آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ

طرز تهیه خوراک گوشت گوساله بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک گوشت گوساله را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ

در اکثر غذاهای ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم

مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت گوساله :

گوشت سردست گوساله جوان :♦: 1/5 کیلوگرم

هویج متوسط :♦: 2 تا 3 عدد

گوجه فرنگی متوسط :♦: 3 تا 4 عدد

لیموترش :♦: 3 تا 4 عدد

سیر :♦: 3 تا 4 پر

نعناع و ترخان خرد کرده :♦: 2 قاشق سوپخوری

کره :♦: 100 گرم

پیاز ریز سفید :♦: 500 گرم

روغن مایع :♦: 3 تا 4 قاشق سوپخوری

آرد گندم :♦: 1 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :♦: به مقدار کافی

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ

با این مقدار از مواد اولیه می توانید به میزان 6 نفر خوراک تهیه کنید

طرز تهیه خوراک گوشت گوساله :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک گوشت گوساله ابتدا باید

گوشت را در قطعات کوچک نازک ورقه می کنیم.

روغن مایع را در ظرف مناسبی می ریزیم و روی آتش ملایم می گذاریم تا گرم شود.

ورقه های گوشت را در روغن می اندازیم و حرارت را ملایم می کنیم.در ظرف را می بندیم تا آب گوشت کشیده شود.

گوشت را بهم می زنیم تا کمی سرخ گردد.

1 لیوان آب را با سبزیهای خرد شده و سیر کوبیده در داخل گوشت می ریزیم.

وقتی گوشت کمی پخت،هویج را پوست کنده،حلقه حلقه می بریم.پیاز را هم پوست کنده می شوییم.

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ

پیاز رو بهتره همونقدری که اشاره کردم تفت بدید تا طعم و لعاب خوراک بهتر باشه.

هویچ و پیاز خرد شده را داخل گوشت می ریزیم و در ظرف را می گذاریم تا گوشت و سبزیها پخته شود ولی له نشود.

روی گوجه فرنگیها آبجوش می ریزیم و پوست آنها را گرفته،خرد می کنیم.

آرد را با کره کمی سرخ می نماییم و در اواخر طبخ داخل گوشت می ریزیم.

کمی نمک و فلفل،و آب دو عدد از لیموها را گرفته،داخل گوشت می ریزیم.

گوجه فرنگی های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بهم می زنیم.

بعد از دو تا سه جوش خوراک را در ظرف می کشیم و 1 عدد لیموترش را پوست کرده،

به شکل حلقه های نازک می بریم و روی گوشت می چینیم.

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ