کاوش زندگی
خانه » آشپزی » آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ
تاریخ انتشار : 25 خرداد 1396 - 21:58

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ

طرز تهیه خوراک گوشت گوساله بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه خوراک گوشت گوساله , خوراک گوشت گوساله , خوراک گوساله

اگر شما هم نام خوراک گوشت گوساله را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ

در اکثر غذاهای ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم

مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت گوساله :

گوشت سردست گوساله جوان :♦: 1/5 کیلوگرم

هویج متوسط :♦: 2 تا 3 عدد

گوجه فرنگی متوسط :♦: 3 تا 4 عدد

لیموترش :♦: 3 تا 4 عدد

سیر :♦: 3 تا 4 پر

نعناع و ترخان خرد کرده :♦: 2 قاشق سوپخوری

کره :♦: 100 گرم

پیاز ریز سفید :♦: 500 گرم

روغن مایع :♦: 3 تا 4 قاشق سوپخوری

آرد گندم :♦: 1 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :♦: به مقدار کافی

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ

با این مقدار از مواد اولیه می توانید به میزان 6 نفر خوراک تهیه کنید

طرز تهیه خوراک گوشت گوساله , خوراک گوشت گوساله , خوراک گوساله

طرز تهیه خوراک گوشت گوساله :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک گوشت گوساله ابتدا باید

گوشت را در قطعات کوچک نازک ورقه می کنیم.

روغن مایع را در ظرف مناسبی می ریزیم و روی آتش ملایم می گذاریم تا گرم شود.

ورقه های گوشت را در روغن می اندازیم و حرارت را ملایم می کنیم.در ظرف را می بندیم تا آب گوشت کشیده شود.

گوشت را بهم می زنیم تا کمی سرخ گردد.

1 لیوان آب را با سبزیهای خرد شده و سیر کوبیده در داخل گوشت می ریزیم.

وقتی گوشت کمی پخت،هویج را پوست کنده،حلقه حلقه می بریم.پیاز را هم پوست کنده می شوییم.

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ

پیاز رو بهتره همونقدری که اشاره کردم تفت بدید تا طعم و لعاب خوراک بهتر باشه.

طرز تهیه خوراک گوشت گوساله , خوراک گوشت گوساله , خوراک گوساله

هویچ و پیاز خرد شده را داخل گوشت می ریزیم و در ظرف را می گذاریم تا گوشت و سبزیها پخته شود ولی له نشود.

روی گوجه فرنگیها آبجوش می ریزیم و پوست آنها را گرفته،خرد می کنیم.

آرد را با کره کمی سرخ می نماییم و در اواخر طبخ داخل گوشت می ریزیم.

کمی نمک و فلفل،و آب دو عدد از لیموها را گرفته،داخل گوشت می ریزیم.

گوجه فرنگی های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بهم می زنیم.

بعد از دو تا سه جوش خوراک را در ظرف می کشیم و 1 عدد لیموترش را پوست کرده،

به شکل حلقه های نازک می بریم و روی گوشت می چینیم.

آموزش و طرز تهیه خوراک گوشت گوساله به روشی بسیار آسان و لذیذ

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ