آیا از فواید درمانی و خواص عسل آویشن آگاهی دارید؟ 

در این مطلب از سایت جسارت به خواص عسل آویشن می پردازیم. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

خواص عسل آویشن

عسل آویشن حاصل فرآوری شهد گل‌های آویشن توسط زنبور عسل است. عسل آویشن یکی از چند عسل مفید برای افراد دیابتی است.

عسل آویشن یکی از انواع عسل های تک گله است که از گله ای نعنائی آویشن تهیه می شود (مخصوصا گونه های معمول آویشن).

عسل مانند گیاه مولدش دارای رایحه است و بوی خاص و طعمی بی نظیر و شدید دارد. خواص عسل آویشن آنتی اکسیدان های

قوی ،موا ضد باکتری، از بین برنده سرفه، اکسپکتورانت و مواد انرژی بخش ازاد می کند و اثرات افزایش ایمنی و سلامتی به بدن می دهد.

عسل خام، دست نخورده و تصفیه نشده سالم ترین است چون همه اجزای مفید آن دست نخورده هستند.

عسل آویشن از گل های نعنایی و گرده های گونه های آویشن به خصوص گونه آویشن معمولی (thymus vulgaris )،

آویشن وحشی و آویشن زیره سیاه بدست می اید. به عنوان مثال عسل آویشن یونانی اصولا از آویشن وحشی که

در مناطق مرتفع می روید به دست می اید و عسلی طبیعی و پاکیزه می باشد.

عسل معروف نیوزلند از گونه های معمول آویشن به دست می اید و

دارای خواص ضد میکروبی بی نظیری است. همان عسل در ایتالیا بیشتر از آویشن وحشی و آویشن زیره سیاه به دست می اید و

شاید بتوان گفت از چند گل ساخته می شود. کشورهای دیگر مانند ترکیه و اسپانیا نیز انواع مختلف عسل را تولید می کنند.

عسل آویشن

عسل آویشن ممکن است از یک گل یا چندین گل ساخته شود اما به این معنا نیست که از یک منبع گل تنها استفاده می شود.

در واقع همه عسل های تک گله از چندین گل گوناگون تهیه می شوند که یکی از انها غالب است و فراوانی بیشتری دارد

شرط عمومی برای تک گله بودن یک عسل این است که ۴۵ درصد گرده ها از یک نوع گل گرفته شوند.

بعضی عسل ها به خاطر کمی درصد یک گونه مانند ۱۵ درصد تک گله محسوب نمی شوند و بعضی عسل ها نیز گاهی اوقات تا ۸۰ درصد

گرده هایشان را از یک نوع گل می گیرند و تک گله به حساب می ایند. عسل آویشن نیز می تواند عمدتا

از یک نوع گل گرفته شود در حالیکه گونه های دیگر گل ها نیز سهمی در ان داشته باشند.

عسل آویشن دارای رایحه شدیدی است و شیرینی متوسط با طعم و مزه ای ماندگار دارد. مزه آن مزه ای پرادویه، صغم گونه است و

دارای محتویات گیاهی نیز هست. بوهای دیگری نیز برای ان (مخصوصا عسل ایتالیایی) تشخیص داده شده

است مانند بوی میخک، فلفل . در کل می توان گفت طعم ان غلیظ ، شدید، عجیب و خاص است.

ظاهر و رنگ عسل آویشن به طور معمول کهربایی است اما با توجه به گل های غالب استفاده شده رنگ ها تغییر می یابند.

عسل یونانی که بیشتر آن از گونه وحشی آویشن ساخته می شود دارای رنگ کهربایی تیره تری است.

منطقه رویش گیاه آویشن در ایران دامنه‌های کوه البرز و سبلان، دشت‌های اطراف تهران، سبلان و دماوند است و

زمان برداشت این عسل از کندوها از اوایل تیر تا اواخر مرداد ماه خواهد بود.

خواص عسل آویشن

خواص عسل آویشن (کاربردهای دارویی) :

– استفاده از عسل آویشن برای درمان سرفه و گلودردهای ناشی از سرماخوردگی در فصل پاییز مفید است.

– مصرف این عسل باعث کاهش درد قاعدگی می‌شود و با مصرف روزانه این عسل در

روزهای قاعدگی می‌توان تا حد زیادی بر دردهای شکمی ناشی از قاعدگی غلبه کنید.

– عسل آویشن باعث افزایش آرامش و تسکین اعصاب شده و مقوی مغز و اعصاب است.

– درمان تنگی نفس از دیگر فواید مصرف این عسل است.

– استفاده از عسل تشکیل شده از گیاه آویشن برای درمان دردهای مفصلی و تسکین دردهای شکمی و روده مفید می‌باشد.

– این عسل ضد صرع و تشنج است.

– عسل آویشن یکی از چند عسل معرفی شده برای افراد دیابتی است که مصرف آن برای این گروه بی‌خطر خواهد بود.

یکی از مهم ترین خواص عسل آویشن بهبود التهاب معده می باشد. عسل آویشن می تواند با اعمال کردن یک حالت نرمی در

داخل معده به بهبود سوزش آن کمک کند. توصیه می شود که یک قاشق سوپخوری در صبح با معده خالی

تناول شود و خوردن غذا و نوشیدنی تا حداقل یک ساعت بعد به تاخیر بیفتد.

هرچند التهاب معده یک بیماری جدی است و خوردن عسل یک رویکرد مکمل و جایگزین برای درمان است.

مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل آویشن با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن است.

تهیه این شربت از بهترین نوشیدنی‌ها است و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده دارد و

تمام خواص عسل مصرف شده به اضافه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی را دارد.

رنگ عسل آویشن

شهد آویشن نقش عمده ای در تولید عسل آویشن دارد و معمولا در حرفه زنبور داری به این نکته بسیار توجه می شود که

کندوی عسل را در محلی قرار دهند که بیشترین و بهترین شهد آویشن وجود داشته باشد و گیاه دارای سلامت کامل برای زنبور باشد تا

علاوه بر اینکه عسل آویشن را تولید می رسانند، گرده افشانی برای گیاه آویشن را نیز به خوبی انجام دهند.

خواص عسل آویشن بسیار زیاد است و در میان انواع عسل یکی از عسل هایی است که در درمان (در عسل درمانی و در مواقعی هم

استفاده پس از نیش درمانی یا درمان به وسیله نیش زنبور عسل) مورد استفاده قرار می گیرد.

از جمله خواص آویشن و به پیرو آن خواص عسل آویشن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

درمان تنگی نفش، درمان درد مفاصل، بهبود عادت های ماهیانه در بانوان، تقویت کننده مغز و اعصاب،

مناسب برای دردهای شکمی و دردهای رودوی، درمان گلودرد و کاهنده سرفه و ضد تشنج و صرع.

اگر از یک فروشنده عسل بپرسید که میزان مصرف عسل در طول روز چقدر است قطعا به شما خواهد گفت هر چه

بیشتر بهتر اما میزا مصرف عسل آویشن در طول روز (غیر از نظر کارشاناسان بازار عسل) به این صورت است که

برای افراد بزرگسال ۵۰ تا ۷۵ گرم و افراد کم سن و سال ۲۰ تا ۳۰ گرم در طول روز است.

خواص عسل آویشن