آموزش و طرز تهیه کشکبا آشی اصفهانی بسیار لذیذ و بی نظیر

طرز تهیه آش کشکبا آشی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام آش کشکبا آشی را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کشکبا آشی اصفهانی بسیار لذیذ و بی نظیر

این آش از غذاهای محلی فریزهند از توابع استان اصفهان و ابیانه و از جمله مناطق باصفا و دیدنی ایران است.

مواد لازم برای تهیه کشکبا آشی :

 اسفناج یا برگ چغندر :♦: یک کیلو

 گوشت :♦:  به مقدار لازم ( مقدار گوشت بستگی به سلیقه دارد )

 پیاز سرخ شده :♦:  2 عدد

 جو پخته شده :♦:  یک و نیم لیوان

 کشک :♦: یک کیلو

پونه کوهی :♦: یک قاشق غذاخوری

آموزش و طرز تهیه کشکبا آشی اصفهانی بسیار لذیذ و بی نظیر

طرز تهیه کشکبا آشی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کشکبا آشی ابتدا باید

جو را بپزید و با چرخ گوشت یا مخلوط کن آن را له کنید.

اسفناج را خرد کنید و بگذارید با جو له شده بپزد.

سپس کشک را به آن اضافه کنید و اگر سفت بود کمی آب به آن اضافه کنید.

نعناع داغ یا پونه را هم درون آش بریزید و بگذارید با هم بجوشند و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.

آموزش و طرز تهیه کشکبا آشی اصفهانی بسیار لذیذ و بی نظیر

به دلیل داشتن کشک، نمک را به مقدار کمتری اضافه کنید تا آش شور نشود.

بعد از پختن و جا افتادن، آش را در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با مقداری پیاز سرخ شده و نعناع داغ تزئین کنید.

این آش از غذاهای محلی فریزهند از توابع استان اصفهان و ابیانه و ازجمله مناطق باصفا و دیدنی ایران است.

آموزش و طرز تهیه کشکبا آشی اصفهانی بسیار لذیذ و بی نظیر