طرز تهیه و آموزش پخت خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک مرغ و سبزیجات را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و آموزش پخت خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یک خوراک ساده و خوشمزه، که از خوردن آن سیر نمی شوید.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و سبزیجات :

سینه مرغ پخته شده :♦: 1 عدد

 لوبیا سبز :♦:  300 گرم

بادمجان :♦:  نیم کیلو

 پیاز متوسط :♦:  2 عدد

هویج :♦: 1 عدد

فلفل دلمه ای :♦: 2 عدد

ماست سفت شیرین :♦: 1 پیمانه

سس مایونز :♦: 2 قاشق غذا خوری

گردو :♦: نصف پیمانه

طرز تهیه و آموزش پخت خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

این خوراک خیلی راحت تهیه می شود و تنها نکته در تهیه آن این است که وقتی سبزیجات را یکی یکی سرخ می کنید حتما

توی صافی بریزید که روغن اضافی آنها گرفته شود،

زیرا در غیر این صورت غذای خیلی چربی خواهید داشت.

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک مرغ و سبزیجات ابتدا باید

همه سبزیجات را خلالی خرد کنید و مرغ را هم به شکل سبزیجات خرد کنید.

لوبیاها را جداگانه بپزید.

پیازها و لوبیا های خرد شده را داخل روغن تفت دهید و سرخ کنید.

روی بادمجان ها نمک  پاشیده و بگذارید 1 ساعت بماند تا تلخی آن از بین برود.

با این روش روغن کمتری هم جذب خواهد کرد. سپس روی آن آب گرفته و داخل روغن سرخ کنید.

هویج را سرخ کنید و زمانی که نرم شده، فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت دهید.

مرغ را اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید.

باقی سبزیجات را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.

خوراک را در ظرف مورد نظر بریزید.

ماست و سس مایونز را مخلوط  و روی خوراک بریزید.

گردو را کمی خرد کنید و روی خوراک را با گردو ها تزیین کنید.

طرز تهیه و آموزش پخت خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

طرز تهیه و آموزش پخت خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی