روش پخت و طرز تهیه کباب ماهی شیر به سبک رستورانی و مخصوص

طرز تهیه کباب ماهی شیر بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب ماهی شیر را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه کباب ماهی شیر به سبک رستورانی و مخصوص

کباب ماهی شیر یک نوع کباب متفاوت بوده و بسیار ترد و خوشمزه می باشد

مواد لازم برای تهیه کباب ماهی شیر :

ماهی شیر :♦: 800 گرم

پیاز درشت :♦: 1 الی 2 عدد

زعفران دم کرده :♦: به مقدار لازم

روغن زیتون :♦: 5 الی 6 قاشق

ماست :♦: 3 قاشق غذا خوری

ترخون یا گشنیز خرد شده :♦: 1 الی 2 قاشق

نمک و فلفل :♦: به مقدار کافی

روش پخت و طرز تهیه کباب ماهی شیر به سبک رستورانی و مخصوص

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب ماهی شیر :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب ماهی شیر ابتدا باید

پیاز را رنده کرده و آب پیاز را با بقیه مواد مخلوط و به ماهی که از قبل قطعه قطعه شده اضافه کنید و

یک شب در این مواد بخوابانید . به سه روش میتوان این ماهی را کباب کرد یا اینکه سیخهای چوبی را

مدتی در آب خیس کرده و ماهی را به سیخ بکشید و روی کباب پز کباب کنید .

در روش دوم میتوانید در روغن سرخ کنید و روش سوم در صورت عدم دسترسی به کباب پز و

یا عدم تمایل به غذای سرخ کردنی که من از همین روش استفاده کردم از ماهی تابه رژیمی استفاده کنید و ماهی را کباب کنید .

فقط توجه داشته باشید که این ماهی بسیار ترد است و با احتیاط برگردانید تا گوشت از سیخ جدا نشود .

روش پخت و طرز تهیه کباب ماهی شیر به سبک رستورانی و مخصوص