دستور پخت و طرز تهیه میگو کبابی بسیار لذیذ با روغن زیتون و کره

طرز تهیه میگو کبابی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام میگو کبابی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه میگو کبابی بسیار لذیذ با روغن زیتون و کره

برای آماده کردن میگو کافی است که سر آن را جدا کرده و رگ سیاه را با احتیاط دربیاورید. می توانید دم میگو را نبرید و نگه دارید.

مواد لازم برای تهیه میگو کبابی :

میگوی بزرگ :♦: ۱۶ تا ۲۰ عدد (تقریبا ۴۵۰ گرم)

روغن زیتون :♦: به مقدار لازم

 نمک :♦: یک چهارم فاشق چایخوری

 کره :♦: ۳ قاشق غذاخوری

سیر خرد شده :♦: ۳ حبه

پیازچه خرد شده برای تزیین :♦: ۱ قاشق چایخوری

سیخ کبابی بامبو :♦: ۲۰ عدد

دستور پخت و طرز تهیه میگو کبابی بسیار لذیذ با روغن زیتون و کره

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 2 نفر این کباب خوشمزه را تهیه کنید

طرز تهیه میگو کبابی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه میگو کبابی ابتدا باید

دستگاه گریل را برای حرارت بالا آماده کنید،

یک طرف دستگاه باید سرد باشد و شعله یا زغال آن روشن نشود.

در حالی که گریل دارد گرم می شود، میگوها را به سیخ بکشید.

از دم آن ها شروع کرده و به آرامی سیخ را تا انتهای گوشت میگو پیش ببرید.

حالا میگو را به روغن زیتون آغشته کرده و کمی نمک روی آن بپاشید.

دستور پخت و طرز تهیه میگو کبابی بسیار لذیذ با روغن زیتون و کره

سیخ های کبابی بامبو را برای حدود ۳۰ دقیقه قبل از شروع طبخ در آب خیس کنید.

کره و سیر در یک کاسه مخصوص مایکروویو ریخته و آن ها را داخل ماکروویو گرم کنید تا کره ذوب و داغ شود.

(می توانید برای گرم کردن به جای مایکروویو از اجاق گاز استفاده کنید)

سیخ ها را روی گریل در قسمتی که شعله یا زغال است چیده و انتهای سیخ را طوری قرار بدهید که

در قسمت خنک دستگاه باشد. هر طرف میگو باید برای حدود ۲ دقیقه کباب شود.

وقتی مرحله کباب کردن به اتمام رسید، میگوها را از روی گریل برداشته و

در ظرف مخصوص سرو بچینید. حالا کره و سیر را اضافه کرده و پیازچه را روی میگوها پخش کنید!

دستور پخت و طرز تهیه میگو کبابی بسیار لذیذ با روغن زیتون و کره