آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی

طرز تهیه قنبر پلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام قنبر پلو را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی

این غذا بسیار مناسب است برای سفره سحری که در بین شیرازیها جایگاه خاصی در سفره های سحری دارد.

مواد لازم برای تهیه قنبر پلو :

گوشت چرخ‌كرده :♦: 1 کیلو

برنج :♦: چهار فنجان

پیاز :♦: 1 عدد

نمک :♦: یك قاشق غذاخوری

زردچوبه :♦: یك قاشق چای‌خوری

آرد نخودچی :♦: به میزان دلخواه

کشمش :♦: 200 گرم

روغن :♦: به میزان دلخواه

رب انار :♦: دو قاشق غذاخوری

شیره انگور :♦: یك قاشق غذاخوری

گردو :♦: 100 گرم

آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی

قنبر پلو یکی از پلوهای مخلوط شیرازی هاست.

طرز تهیه قنبر پلو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه قنبر پلو ابتدا باید

گوشت را به همراه كمی نمك و زردچوبه ورز داده و

پس از مخلوط كردن با آردنخودچی آن را به شكل كوفته در اندازه‌های كوچك درآورده و در روغن سرخ كنید.

آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی

در تابه‌ای دیگر گردو، پیاز و كشمش را سرخ كرده و

برنج صاف شده را درقابلمه ریخته، کوفته ها، گردو، پیازداغ و

کشمش سرخ شده را لابه‌لای برنج ریخته و

كمی رب انار تفت داده شده همراه شیره انگور روی برنج بریزید تا به مدت 15 دقیقه دم بكشد.

آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی