آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی

آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی

طرز تهیه قنبر پلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه قنبر پلو , قنبر پلو , قنبر پلو شیرازی

اگر شما هم نام قنبر پلو را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی

این غذا بسیار مناسب است برای سفره سحری که در بین شیرازیها جایگاه خاصی در سفره های سحری دارد.

مواد لازم برای تهیه قنبر پلو :

گوشت چرخ‌كرده :♦: 1 کیلو

برنج :♦: چهار فنجان

پیاز :♦: 1 عدد

نمک :♦: یك قاشق غذاخوری

زردچوبه :♦: یك قاشق چای‌خوری

آرد نخودچی :♦: به میزان دلخواه

کشمش :♦: 200 گرم

روغن :♦: به میزان دلخواه

رب انار :♦: دو قاشق غذاخوری

شیره انگور :♦: یك قاشق غذاخوری

گردو :♦: 100 گرم

آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی

قنبر پلو یکی از پلوهای مخلوط شیرازی هاست.

طرز تهیه قنبر پلو , قنبر پلو , قنبر پلو شیرازی

طرز تهیه قنبر پلو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه قنبر پلو ابتدا باید

گوشت را به همراه كمی نمك و زردچوبه ورز داده و

پس از مخلوط كردن با آردنخودچی آن را به شكل كوفته در اندازه‌های كوچك درآورده و در روغن سرخ كنید.

آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی

مراقب باشید که کشمش نسوزه, وقتی رب و شیره رو اضافه کردید, زود اونو هم بزنید و در آخر کشمش رو اضافه کنید تا نسوزه!
طرز تهیه قنبر پلو , قنبر پلو , قنبر پلو شیرازی

در تابه‌ای دیگر گردو، پیاز و كشمش را سرخ كرده و

برنج صاف شده را درقابلمه ریخته، کوفته ها، گردو، پیازداغ و

کشمش سرخ شده را لابه‌لای برنج ریخته و

كمی رب انار تفت داده شده همراه شیره انگور روی برنج بریزید تا به مدت 15 دقیقه دم بكشد.

میتونید به مایه گوشتی, کمی پودر سیر و ادویه هم اضافه کنید.
قلقلی ها رو خیلی سرخ نکنید, چون بعد توی پلو خشک میشه.

آموزش و طرز تهیه قنبر پلو غذای مخصوص و ویژه شیرازی

Rate this post

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.