دستور پخت و طرز تهیه کوکو کنگر بسیار خوشمزه مخصوص فصل بهار

دستور پخت و طرز تهیه کوکو کنگر بسیار خوشمزه مخصوص فصل بهار

طرز تهیه کوکو کنگر بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه کوکو کنگر , کوکو کنگر , دستور پخت کوکو کنگر

اگر شما هم نام کوکو کنگر را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کوکو کنگر بسیار خوشمزه مخصوص فصل بهار

كنگر ضدعفونی‌كننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌كننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود.

مواد لازم برای تهیه کوکو کنگر :

کنگر پاک شده :♦: 300 گرم

 گوشت چرخ کرده :♦: 200 گرم

 سیب زمینی :♦: یک عدد

 پیاز :♦: 2 عدد

هویج :♦: 3 عدد

زرشک :♦: 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :♦: 5 عدد

نمک، فلفل، زردچوبه :♦: به میزان لازم

زعفران آب کرده  :♦: به میزان لازم

ادویه پلویی :♦: یک قاشق غذاخوری پر

دستور پخت و طرز تهیه کوکو کنگر بسیار خوشمزه مخصوص فصل بهار

كنگر در درمان یرقان، نارسایی كبد و كم‌خونی مؤثر بوده و از كبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می‌كند.

طرز تهیه کوکو کنگر , کوکو کنگر , دستور پخت کوکو کنگر

طرز تهیه کوکو کنگر :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کوکو کنگر ابتدا باید

کنگر تیغ گرفته و پاک شده را خرد کنید و آن را سرخ کرده و با 2 لیوان آب بپزید.

هویج را خرد کرده به کنگر اضافه کنید تا پخته شود. سیب زمینی را خرد و سرخ کنید و کنار بگذارید.

پیاز‌ها را سرخ کنید و گوشت را به آن افزوده و تفت دهید. همه مواد را در این مرحله با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل و ادویه پلویی دارچین دار را به مواد کوکو بزنید.

تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و به آنها بیفزایید و به هم بزنید و برای عطر و طعم بیشتر کوکو، زعفران آب کرده را هم به آن اضافه کنید و

مایه را در روغن داغ بریزید تا کم‌کم خودش را بگیرد و سرخ شود.

در انتها یک عدد گوجه را ریز خرد کرده و با یک قاشق رب گوجه و یک عدد تخم مرغ و زرشک مخلوط کنید و

روی کوکوی بسته شده بریزید و درآن را ببندید تا مغز پخت شده و روی آن طلایی شود.

بعد برش زده و در دیس مناسب بچینید و اطراف آن را با خیارشور، زیتون و پیازچه تازه تزئین و میل کنید.

دستور پخت و طرز تهیه کوکو کنگر بسیار خوشمزه مخصوص فصل بهار

شما می توانید مایه این کوکو را مانند کتلت با قاشق داخل روغن بریزید و سرخ کنید.

طرز تهیه کوکو کنگر , کوکو کنگر , دستور پخت کوکو کنگر

دستور پخت و طرز تهیه کوکو کنگر بسیار خوشمزه مخصوص فصل بهار

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.