آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی قهوه با طعمی بی نظیر یک عصرونه خاص

طرز تهیه شیرینی قهوه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام شیرینی قهوه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی قهوه با طعمی بی نظیر یک عصرونه خاص

مواد لازم برای تهیه شیرینی قهوه :

کره :♦: 100 گرم

وانیل :♦: 1/4 قاشق چایخوری

پودر قند :♦: 60 گرم

زرده تخم مرغ :♦: 2 عدد

پودر قهوه فوری :♦: 1/5 قاشق مرباخوری

آب داغ :♦: 1 قاشق مرباخوری

آرد سفید :♦: 235 گرم

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی قهوه با طعمی بی نظیر یک عصرونه خاص

175 درجه سانتی گراد تقریبا معادل 350 درجه فارنهایت می باشد.

طرز تهیه شیرینی قهوه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شیرینی قهوه ابتدا باید

پودر قهوه را با آب داغ مخلوط کرده و می گذاریم تا کمی سرد شود.

کره ، پودر قند و وانیل را با هم مخلوط و با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه می زنیم ، زرده تخم مرغ را دانه دانه به مواد اضافه و با همزن می زنیم

وقتی اولی جذب مواد شد دومین زرده را اضافه می کنیم.

قهوه سرد شده را به مخلوط می افزاییم.

آرد الک شده را کم کم اضافه و با دست هم می زنیم تا خمیری بدست بیاید.

دو قاشق از آرد را کنار گذاشته و در زمان ورز دادن به خورد خمیر می دهیم.

سطح صافی را آردپاشی کرده و روی آن خمیر را ورز می دهیم تا نرم شود.

سپس بین دو کیسه نایلون خمیر را با وردنه به ضخامت ۳ میلی متر پهن می کنیم و با کاتر گرد شیرینی ها را برش زده و

در سینی فر چرب شده می چینیم و در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار می دهیم.

وقتی زیر شیرینی قهوه کمی طلایی شد ، شیرینی را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از سینی جدا می کنیم و به ظرف مورد نظر منتقل می نماییم.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی قهوه با طعمی بی نظیر یک عصرونه خاص

می توان داخل سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها روی آن قرار بدهیم.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی قهوه با طعمی بی نظیر یک عصرونه خاص