آموزش کامل تهیه و دستور پخت کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه بدون احتیاج به فر

طرز تهیه کیک شکلاتی مغزدار بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

اگر شما هم نام کیک شکلاتی مغزدار را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

 آموزش کامل تهیه و دستور پخت کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه بدون احتیاج به فر

این کیک خیلی آسان و در حین آسان بودن مزه متفاوتی هم دارد. برای درست کردن آن نه به مواد اولیه سختی نیاز دارید و نه زمان زیادی باید برای آن صرف کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی مغزدار :

 بیسکویت سبوس دار :♦:  2 پاکت

کره :♦:  100 گرم

مواد میانی کیک شکلاتی مغزدار بدون فر :

 آرد  :♦:  5 لیوان

 شکر :♦:  1 لیوان

 آرد سمولینا :♦:  1 لیوان

 پودر نارگیل :♦:  1 لیوان

شکلات شیری  :♦:  2 پاکت

شکلات تلخ  :♦:  1 لیوان

 آموزش کامل تهیه و دستور پخت کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه بدون احتیاج به فر

آرد سمولینا از یک نوع گندم به نام دوروم بدست می آید. این گندم نسبت به سایر ارقام گندم دارای املاح و مواد معدنی بیشتری است، پروتئین زیادتری دارد و

سرشار از بتاکاروتن  ( که پیش ساز ویتامین A می باشد) و یک نوع آنتی اکسیدان ( که خاصیت ضدسرطانی دارد) در است.

این آرد ویتامین B و هیدراتهای کربن غنی تری هم دارد.

همچنین ذرات آرد سمولینا از ذرات آرد نول درشت تر است که مزیت درشت بودن ذرات آرد سمولینا این است که نشاسته در مغز ذرات آرد باقی می ماند.

طرز تهیه کیک شکلاتی مغزدار :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک شکلاتی مغزدار ابتدا باید

بیسکویت را در غذا ساز خرد می کنیم و با کره ذوب شده مخلوط می کنیم.

مواد را در قالب گرد کمربندی می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم.

حالا در این مدت مواد رویی را با هم مخلوط کرده و در حرارت هم می زنیم تا غلظت لازم را بدست بیاورد.

وقتی ولرم شد روی مواد قبلی می ریزیم و شکلات را به روش بن ماری حل کرده روی آن می ریزیم.

وقتی سرد شد سرو می کنیم.

 آموزش کامل تهیه و دستور پخت کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه بدون احتیاج به فر

 آموزش کامل تهیه و دستور پخت کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه بدون احتیاج به فر