همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

گیلاس , گیلاس شراب , گیلاس و دیابت , گیلاس ویکی پدیا

همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

گیلاس ‏ها را همیشه رسیده می ‏چینند زیرا پس از چیدن به خوبی رشدگیلاس نمی ‏کنند و شما می ‏توانید آن را تنها ۱ تا ۳ روز به خوبی نگهداری نمایید.

ارزش تغذیه‏ ای گیلاس:

همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

  • گیلاسهر ۱۰۰ گرم گیلاس (حدود ۱۴عدد گیلاس متوسط) دارای این ترکیبات است:
  • انرژی ۷۲/۰۶کیلو کالری
  • رطوبت ۸۰/۷۴گرم

    همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

  • کربوهیدرات ۱۶/۶۰گرم
  • پروتئین ۱/۲۱گرم
  • چربی ۰/۶۹ گرم
  • فیبر ۱/۸۷ گرم

    همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

  • کلسیم ۱۴/۷۱ میلی ‏گرم
  • فسفر ۱۹/۱۲میلی ‏گرمگیلاس

    همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

  • آهن ۰/۳۸ میلی ‏گرم
  • پتاسیم ۲۲۳/۵ میلی ‏گرم
  • فلوئور ۲۵میلروگرم
  • منیزیوم ۱۱/۷۶میلی ‏گرم
  • ویتامین آ ۲۱/۴۷ RE
  • ویتامین ث ۷/۰۶میلی ‏گرم
  • اسید فولیک ۴/۱۲ میلروگرم

    همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

  • همچنین گیلاس گیلاس داراى کوبالت ، مس ، منگنز، و روى مى باشد.
  • قندى که گیلاس دارد از نوع ((لوولوز)) است .

گیلاس , گیلاس شراب , گیلاس و دیابت , گیلاس ویکی پدیا

گیلاس گیاه گیلاس و درختی از سرده پرونوس است که میوه آن دارای هسته و گوشت‌دار است. میوه این درخت قرمز و گل‌های سفید دارد.البته در صورت پختن کامل حتی رو به سیاهی نیز میرود. ترکیه، ایالات متحده آمریکا و ایران از عمده تولیدکنندگان میوه گیلاس در جهان هستند.

همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

گیلاس دارای گونه‌های متعدد و در تمام ایران پراکنده است. از گیلاس علاوه بر مصرف به عنوان میوه خام، مربا و کمپوت ساخته می‌شود. گیلاس برگ آن به صورت دم کرده برای درمان بیماری کلیه و کبد مورد استفاده قرار می‌گیرد.میوه گیلاس در سلامت چشم،سلامت پوست،پیری و کاهش وزن بسیار مؤثر می باشد.[۱]

همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

این گیاه احتمالاً از منطقه‌ای بین دریای سیاه گیلاس و دریای خزر منشا گرفته است. ولی به نظر می‌رسد که در زمانهای قدیم آن را به اروپا برده باشند. بیشتر ارقام کشت شده آن در سرتاسر دنیا از اروپا منشا گرفته‌اند، ولی تعدادی از ارقام مهم، در مناطق گیلاس خیز محلی انتخاب یا اصلاح گردیده‌اند.

ایران با تولید ۲۲۵ هزار تن (۱۲درصد تولیددنیا) سومین تولید کننده گیلاس در جهان می‌باشد (بعد از ترکیه و آمریکا).

همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

نام علمی گیلاس (Prunus avium) و از خانواده ی (Rosaceae) می باشد. درخت گیلاس بدون خار و دارای میوه ی گوشت‌ دار و محتوی یک هسته است.

گیلاس میوه ی کوچک، گرد و ملین است که در هنگام چیدن به رنگ قرمز یا سیاه می‏ باشد گیلاس و دارای یک هسته است. در واقع در طبیعت سه نوع گیلاس به رنگ‏ های قرمز، سیاه  و زرد یافت می ‏شود.

گیلاس ‏ها را همیشه رسیده می ‏چینند زیرا پس از چیدن به خوبی رشد نمی ‏کنند و شما می ‏توانید آن را تنها 1 تا 3 روز به خوبی نگهداری نمایید.

همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

استفاده گیلاس از گیلاس:

گیلاس , گیلاس شراب , گیلاس و دیابت , گیلاس ویکی پدیا

گیلاس‏ ها را بهتر ا‏ست تازه‏ تازه پس از چیدن از درخت تناول کرد.

همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

اغلب از گیلاس، مربا و یا ژله درست می‏ کنند زیرا نمی ‏توان آن را به صورت تازه ذخیره گیلاس و نگه ‏داری کرد، ولی می ‏توان آن ها را فریز کرد؛ البته بهتر است گیلاس که اول هسته ‏های آن در آورده شود.

فواید گیلاس:

همه چیز درباره گیلاس های درخشان و قرمز

بر طبق آخرین و بهترین اخبار به دست آمده مشخص گردیده که گیلاس‏ ها منبع غنی آنتی ‏اکسیدان‏ ها هستند.

گیلاس ‏ها غذای متداولی در عصر حجر بوده‏ اند و باستان‏ شناسان بقایای هسته‏ های گیلاس را در بسیاری از غارها و صخره‏ های گیلاس مسکونی ما قبل تاریخ یافته ‏‏اند.

گیلاس

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.