دستور پخت و طرز تهیه چیز کیک شکلاتی یک عصرانه فوق العاده خوشمزه
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام چیز کیک شکلاتی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
دستور پخت و طرز تهیه چیز کیک شکلاتی یک عصرانه فوق العاده خوشمزه
در اینجا طرز تهیه یک چیز کیک فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش می دهیم، که با وجود حرفه ای بودن این کیک، خیلی راحت و ساده می توانید آن را درست کنید.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک شکلاتی :
بیسکویت ساده :♦: 200 گرم
پودر کاکائو :♦: 1 قاشق سوپخوری
کره :♦: 50 گرم
مواد میانی کیک:
پنیر خامه ای بدون نمک :♦: 750 گرم
شکر :♦: 150 گرم
وانیل :♦: یک چهارم قاشق چایخوری
تخم مرغ :♦: 3 عدد
شکلات تلخ :♦: 300 گرم
دستور پخت و طرز تهیه چیز کیک شکلاتی یک عصرانه فوق العاده خوشمزه
بجای بیسکوییت ساده از بیسکوییت شکلاتی یا سبوسدار نیز می توانید استفاده کنید.
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه چیز کیک شکلاتی ابتدا باید
فر را با حرارت ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید.
بیسکویت ها را با میکسر پودر کنید و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید.
کره را آب کنید و روی این مخلوط بریزید و مخلوط مواد را کف یک قالب به قطر ۲۳سانتیمتری پهن کنید و روی آن را با قاشق صاف کرده و فشار دهید.
پنیر خامه ای، شکر، وانیل و تخم مرغ ها را با دور آرام همزن برقی بزنید تا خوب مخلوط شوند.
شکلات را ذوب کرده و پس از آنکه کمی خنک شد با مخلوط پنیر و تخم مرغ مخلوط کنید و درون قالب بریزید.
قالب را به مدت ۳۵ دقیقه در فر بگذارید. پس از این مدت در فر را باز کنید و قالب را در فر خاموش و با در باز، خنک کنید.
پس از گذشت ۳۵ دقیقه وسط چیزکیک هنوز حالت مایع دارد، ولی پس از خنک شدن سفت می شود.
این مایع به دلیل خام بودن چیزکیک نیست.
در آخر چیزکیک را ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار داده و بعد آن را سرو کنید.
دستور پخت و طرز تهیه چیز کیک شکلاتی یک عصرانه فوق العاده خوشمزه
بجای استفاده از میکسر میتوانید بیسکوییت ها را خوب بکوبید سپس با کره نرم شده و پودر کاکائو مخلوط کنید .
