آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو بسیار خوشمزه

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو بسیار خوشمزه

پاستا یا خمیراک (به ایتالیایی: Pasta) به معنی خمیر،

یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)،

درست شده از خمیر آرد، آب و یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است.

مواد لازم برای تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو:

پاستای پروانه ای :♦: 150 گرم

 بادمجان :♦: 1 عدد

کدو :♦: 1 عدد

 فلفل دلمه ای قرمز :♦: یک چهارم

فلفل دلمه ای زرد :♦: یک چهارم

گوجه فرنگی :♦: 1 عدد

قارچ :♦: 50 گرم

میگوی پاک شده :♦: 100 گرم

جعفری :♦: به مقدار لازم برای تزئین

پنیر پارمسان :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو بسیار خوشمزه

برای آشپزی امروز از نوع پاستای پروانه ای استفاده کرده ایم. طعم آن را با سس سبزیجات و میگو حتما امتحان کنید.

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو ابتدا باید

يک عدد بادمجان، يک عدد كدو، يک چهارم فلفل دلمه ای قرمز،

يک چهارم فلفل دلمه ای زرد و يک عدد گوجه فرنگی سفت را  خرد كنيد و آماده بگذاريد.

50 گرم قارچ  ريز يا قارچ درشت خرد شده هم آماده كنيد.

100 گرم ميگوی پاک شده هم تهيه كنيد و در مقداری روغن يا كره تفت دهيد.

سبزيجات را هم  به صورت جداگانه در تابه سرخ كرده و در پايان همه را با هم مخلوط كنيد.

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو بسیار خوشمزه

سس سير را به اين مخلوط اضافه كنيد. ميگوی سرخ شده را هم در اين سس بريزيد.

حالا 150 گرم پاستاي پروانه اي را در آب بپزيد و در ظرف مورد نظر بريزيد. مخلوط سبزيجات و ميگو را  روی پاستا بريزيد.

بعد از تزيين با مقداری جعفری خرد شده، مقداری پنير پارمسان روی غذا بريزيد و سرو كنيد.

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو بسیار خوشمزه