دستور پخت و طرز تهیه آش ترش خیلی خوشمزه مخصوص فصل تابستان

طرز تهیه آش ترش بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام آش ترش را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه آش ترش خیلی خوشمزه مخصوص فصل تابستان

آش ترش ارومیه از جمله آش های محلی می باشد که مخصوص فصل تابستان می باشد.

مواد لازم برای تهیه آش ترش :

نخود :♦: نصف پیمانه

 لوبیا چیتی :♦: نصف پیمانه

عدس :♦:  نصف پیمانه

برنج نیم دانه :♦:  1 پیمانه

پیاز داغ :♦: به میزان لازم

سیرداغ :♦: به میزان لازم

سبزی آش :♦: 500 گرم

رب انار :♦: 2 قاشق غذا خوری

دستور پخت و طرز تهیه آش ترش خیلی خوشمزه مخصوص فصل تابستان

مواد لازم در این دستور برای تهیه آش به میزان 4 نفر می باشد

طرز تهیه آش ترش :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش ترش ابتدا باید

سبزی ها را شسته و خرد میکنیم.

 حبوبات را جداگانه میپزیم.

 برنج را از قبل خیس میکنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم.

 وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه میکنیم.و بعد سبزی را اضافه میکنیم.

 رب انار را با شکر و کمی آب حل مکنیمو به آش اضافه میکنیم.

 کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش میریزیم و بقیه برای تزیین استفاده می شود.

این آش یکی از قدیمی ترین آش های ایران است که در گذشته استفاده می شده است،

و طعمی ملس یا ترش مانند دارد که به همین خاطر نیز به آن آش ترش گفته می شده است.

امیدواریم از تهیه این آش خوشمزه نهایت لذت را برده باشید

نوش جان

دستور پخت و طرز تهیه آش ترش خیلی خوشمزه مخصوص فصل تابستان