پلو یونانی.دستور پخت و طرز تهیه پلو یونانی با مرغ به روش بین المللی

دستور پخت و طرز تهیه پلو یونانی با مرغ به روش بین المللی

دستور پخت و طرز تهیه پلو یونانی با مرغ به روش بین المللی

طرز تهیه پلو یونانی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه پلو یونانی , پلو یونانی , پلو یونانی با مرغ

اگر شما هم نام پلو یونانی را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه پلو یونانی با مرغ به روش بین المللی

پلو یونانی غذایی بسیار معروف و محبوب در اروپا و متعلق به كشور یونان استاین غذا به پلوی سبزیجات هم شهرت دارد

و به علت زیبایی و سادگی در مناطق گوناگون اروپا مورد استفاده قرار میگیرد

مواد لازم برای تهیه پلو یونانی :

سینه مرغ :♦: 1 عدد کامل

 پیاز :♦: 1 عدد

هویج حبه شده :♦: 2 عدد بزرگ

نخود فرنگی نیم پز :♦:  1 لیوان

قارچ حبه شده :♦: یک و نیم لیوان

زرشک سرخ شده :♦: 5 قاشق غذاخوری

برنج :♦: 3 پیمانه

روغن برای سرخ کردن و طبخ برنج :♦: به میزان لازم

زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه پلو یونانی با مرغ به روش بین المللی

بهتر است مرغ را 24 ساعت در یخچال قرار داده و با طعم دهنده های دلخواه مزه دار كنید و بعد آن را بپزید.

طرز تهیه پلو یونانی , پلو یونانی , پلو یونانی با مرغ

طرز تهیه پلو یونانی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پلو یونانی ابتدا باید

در ابتدا استخوانهای مرغ را گرفته و آن را به قیچی به صورت حبه ای خرد کرده و

به همراه پیاز، زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل حدود 20 دقیقه می پزیم و در مقدار بسیار کمی روغن کمی تفت می دهیم.

قارچ و زرشک را به صورت جداگانه سرخ کرده و کنار می گذاریم.

نخود فرنگی را با آب جوش حدود 10 دقیقیه بجوشانید که کمی نیم پز شود.

سپس برنج را به همراه هویج خرد شده و نخود فرنگی و نمک و روغن به صورت کته ای بپزید.

دستور پخت و طرز تهیه پلو یونانی با مرغ به روش بین المللی

در پلو یونانی اصلی از برنج زعفرانی استفاده نمی شود ولی برای تزیین بسیار عالی خواهد شد و عطر خوشی به غذای شما خواهد داد.

طرز تهیه پلو یونانی , پلو یونانی , پلو یونانی با مرغ

پس از پخت پلو برای سرو غذا در ظرف مورد نظر خود،

به صورت لایه ای یک لایه از برنج مخلوط ریخته سپس روی آن قارچ سرخ شده، مرغ تفت داده شده و کمی زرشک بریزید و

سپس لایه دیگر برنج را ریخته و بقیه مواد را نیز به صورت لایه ای بریزید و

روی آن را طبق سلیقه خود با برنج زغفرانی و زرشک تزیین کنید.

پلو یونانی را می توانید با میگو و گوشت قرمز نیز تهیه کنید

دستور پخت و طرز تهیه پلو یونانی با مرغ به روش بین المللی

<

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.