آموزش و طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه مناسب برای لاغری

طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام آش کرفس را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه مناسب برای لاغری

به شما پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده این آش خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید

مواد لازم برای تهیه آش کرفس :

لوبیا سفید :♦: 60 گرم

روغن زیتون :♦: یك قاشق غذاخوری

كرفس خرد شده :♦: یك پیمانه

سیر خرد شده :♦: 2 حبه

رب‌ گوجه فرنگی :♦: یك‌ دوم قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده :♦: یك قاشق چایخوری

نمك و آبلیمو :♦: به مقدار دلخواه

آموزش و طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه مناسب برای لاغری

مواد لازم در این دستور برای تهیه آش به میزا 1 نفر می باشد.

طرز تهیه آش کرفس :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش کرفس ابتدا باید

لوبیا را از 6 ساعت قبل خیس كرده و آماده كنید.

سپس آبكشی كنید و بعد آن را داخل قابلمه ریخته و درون آن آب بریزید تا روی لوبیا را بپوشاند.

سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب جوش بیاید و شعله را كم كنید. كمی نمك بریزید. در ظرف را گذاشته و بگذارید.

45 دقیقه تا یك ساعت صبر كنید تا لوبیا كاملا نرم شود.

در همین زمان، روغن زیتون را درون یك ماهیتابه ریخته و آن را روی حرارت بگذارید.

سپس كرفس را درون آن بریزید، كمی نمك بریزید و 3 دقیقه آن را به هم بزنید.

بعد سیر را به آن اضافه كرده و چند دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم كنید.

لوبیا را آبكشی كنید و درون ماهیتابه بریزید و همراه كرفس، سیر و رب گوجه فرنگی كمی سرخ كنید.

آموزش و طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه مناسب برای لاغری

حالا تمام مواد را درون ظرف فر بریزید. كمی از آب لوبیا را كه آبكشی كرده بودید روی مواد ریخته تا سطح آن را بگیرد.

سپس در ظرف را با فویل بپوشانید و درون فر بگذارید.

وقتی ظرف را از فر بیرون آوردید، نمك و فلفل آن را اندازه كنید و به مقدار دلخواه به آن آبلیمو بزنید و با تزئین خود، سرو كنید.

لوبیا سفید جزو حبوبات مغذی است و از پروتئین زیاد و چربی اندكی برخوردار است.

همچنین لوبیا سفید سرشار از فیبر است و برای افراد دیابتی منبع غذایی خوبی است.

این ماده غذایی بدون كلسترول بوده و منیزیم موجود در آن از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌كند

سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد، جذب كلسیم را افزایش می‌دهد و

باعث می‌شود تا اكسیژن كافی به سلول‌ها برسد. فشارخون و ضربان قلب به دلیل وجود سدیم و پتاسیم موجود در این ماده غذایی تنظیم می‌شوند.

لوبیا سفید دارای مواد معدنی منگنز و مس است كه نقش مهمی در تجزیه رادیكال‌های آزاد و

پیشگیری از سرطان دارد. همچنین این ماده غذایی از نظر ویتامین B1 بسیار غنی است.

60 گرم لوبیا سفید پخته شده حاوی 75 كالری است. در واقع هر گرم لوبیای سفید پخته شده حدود 26/1 كالری دارد.

آموزش و طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه مناسب برای لاغری