دستور پخت و آموزش تهیه کاپ کیک سیب و هویج با روکش خامه ای

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کاپ کیک سیب و هویج را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش تهیه کاپ کیک سیب و هویج با روکش خامه ای

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک سیب و هویج :

 آرد همه کاره :♦:  ۲ فنجان

هویج رنده شده :♦:  یک و نیم فنجان

سیب ترش رنده شده :♦: یک و نیم فنجان

 شکر :♦:  یک و نیم فنجان (۱۵۰ گرم)

 جوش شیرین :♦:  ۲ قاشق چایخوری

 بکینگ پودر :♦:  یک و نیم قاشق چایخوری

دارچین :♦: یک و نیم قاشق چایخوری

پودر جوز هندی :♦:  یک چهارم قاشق چایخوری

پودر میخک صدپر :♦:  یک هشتم قاشق چایخوری

نمک :♦:  یک چهارم قاشق چایخوری

روغن (روغن زیتون یا کانولا) :♦:  ۱ فنجان

تخم مرغ (زده شده)   :♦:  ۴ عدد

گردوی خرد شده :♦:  ۱ فنجان

پودر نارگیل :♦:  یک چهارم فنجان

مواد لازم برای تهیه رویه خامه ای کیک:

 پنیر خامه ای :♦: ۲۲۵ گرم

 کره بدون نمک :♦: ۴ قاشق غذاخوری

 عصاره وانیل  :♦: ۱ قاشق چایخوری

 پودر قند :♦: ۲ فنجان

دستور پخت و آموزش تهیه کاپ کیک سیب و هویج با روکش خامه ای

350 درجه فارنهایت برابر با 180 درجه سانتی گراد می باشد.

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کاپ کیک سیب و هویج ابتدا باید

فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کرده و یک توری فلزی را در وسط آن قرار دهید.

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین، میخک صدپر، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید.

روغن و تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید، بعد هویج، سیب، گردو و پودر نارگیل را اضافه کنید.

قالب های کاغذی کاپ کیک را داخل ظروف مافین قرار داده و یک قاشق کره را داخل آنها بریزید.

بعد مایع کیکی که آماده کرده اید را به مقدار سه چهارم این قالب ریخته و داخل فر بگذارید.

۲۰ تا ۲۵ دقیقه صبر کرده و یک خلال دندان تمیز را داخل کیک فرو کنید اگر چیزی به کیک نچسبیده بود یعنی پخته است.

اجازه دهید کیک خنک شود.

برای تهیه رویه ی کیک، پنیر خامه ای، کره و وانیل را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا پف کند (حدود ۳ دقیقه). به آرامی پودر قند را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

وقتی کاپ کیک ها سرد شدند، رویه خامه ای را روی آن بریزید.

دستور پخت و آموزش تهیه کاپ کیک سیب و هویج با روکش خامه ای

دستور پخت و آموزش تهیه کاپ کیک سیب و هویج با روکش خامه ای