آموزش کامل و دستور تهیه آدانا کباب با گوشت چرخ کرده بسیار خوشمزه

طرز تهیه آدانا کباب بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام آدانا کباب را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و دستور تهیه آدانا کباب با گوشت چرخ کرده بسیار خوشمزه

به این کباب ، کباب کوبیده استانبولی نیز می گویند.

 آدانا کباب را به جای چلو با خوراکی مرکب از بلغور و گوجه فرنگی که گاهی بسیار تند است، سرو می کنند.

مواد لازم برای تهیه آدانا کباب :

گوشت چرخ‌كرده :♦: يك كيلوگرم

پياز متوسط :♦: دو عدد

فلفل دلمه‌اي قرمز :♦: سه عدد

نمك و فلفل :♦: به ميزان لازم

مواد لازم برای تهیه سالاد :

پياز بزرگ :♦: يك عدد

جعفري :♦: سه قاشق غذاخوري

گوجه‌فرنگي :♦: سه عدد

سماق :♦: يك قاشق غذاخوري

آب‌ ليموي تازه :♦:دو قاشق غذاخوري

نمك و فلفل :♦: به ميزان لازم

روغن زيتون :♦: يك قاشق غذاخوري

آموزش کامل و دستور تهیه آدانا کباب با گوشت چرخ کرده بسیار خوشمزه

مواد لازم در این دستور برای تهیه کباب برای 6 نفر می باشد.

طرز تهیه آدانا کباب :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آدانا کباب ابتدا باید

گوشت چرخ كرده را به همراه پياز رنده‌شده كه آب آن گرفته شده است و نمك، فلفل و فلفل دلمه‌اي نگيني‌شده مخلوط كرده و ورز دهيد.

آنها را به صورت سوسيس در آورده، در روغن سرخ كنيد و بگذاريد تا روغن آن گرفته شود

. براي سالاد پيازها را خلالي و گوجه‌فرنگي را به صورت نگيني همراه با سماق آب ليمو، نمك، جعفري، فلفل و روغن زيتون مخلوط کنيد.

آن‌گاه كباب‌ها را داخل نان مخصوص تركيه‌اي قرار داده و روي آنها سالاد بريزيد و به صورت لقمه‌اي ميل كنيد.

آموزش کامل و دستور تهیه آدانا کباب با گوشت چرخ کرده بسیار خوشمزه

گاهی در آدانا کباب، یکی، دو حبه سیر رنده شده اضافه می شود.

آموزش کامل و دستور تهیه آدانا کباب با گوشت چرخ کرده بسیار خوشمزه