از سیب زمینی چقدر می دانید

سيب‌زمينی گیاهی است از تیرهٔ سیب‌زمینیان که دارای برگهای مرکب و بریده و گلهای سفید یا بنفش است. میوهٔ آن کوچک، کروی، قرمز، سته و سمی است؛ ولی دارای ساقه‌های زیرزمینی خوراکی است که حاوی اندوختهٔ نشاستهٔ فراوان است سيب‌زمينیگلهایش پنج قسمتی (۵ گلبرگ بهم چسبیده و ۵ کاسبرگ بهم چسبیده‌است).

از سیب زمینی چقدر می دانید

سيب‌زمينیتعداد پرچمها نیز ۵ است که بهم متصل شده و یک لولهٔ بساکی را ساخته‌اند و سيب‌زمينیمادگی از وسط آن خارج شده‌است. این گیاه دارای رقمهای مختلف است که آنها را به زودرس، دیررس و میانه‌رس تقسیم می‌کند و برحسب استفاده این گیاه به سيب‌زمينی خوراکی، علوفه‌ای و صنعتی (جهت استفاده الکل یا نشاسته و یا قند) تقسیم می‌شود.

از سیب زمینی چقدر می دانید

سيب‌زمينی یک گیاه یک ساله است که ما از غده های موجود در ریشه آن استفاده می کنیمسيب‌زمينی. زادگاه اولیه آن در آمریکای جنوبی بوده و اولین بار توسط میرزا ملکُم خان به ایران آورده شده است، برای همین در ابتدا به آن ” آلو ملکُم ” می گفتند و سيب‌زمينیاکنون هم در بعضی شهرهای ایران سیب زمینی را بنام آلو می شناسند.

از سیب زمینی چقدر می دانید

به گفته متخصصان تغذيه، سيب‌زمينی از جمله صيفي‌هايي است كه براي پوست مفيد است و پف اطراف چشم را مي‌خواباند.سيب‌زمينی آب‌پز در درمان افسردگي موثر است و براساس نتايج پژوهش‌هاي انجام شده، سيب‌زميني آب‌پز با افزايش ترشح هورمون سروتونين (هورمون احساس خوشبختي) به درمان افسردگي و بدمزاجي سيب‌زمينیكمك مي‌كند.از سوي ديگر سيب‌زميني در عين حال براي سلامتي دندان‌ها مضر است.

سیب زمینی