آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی خرمالو خیلی خوشمزه مخصوص فصل زمستان

طرز تهیه ترشی خرمالو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام ترشی خرمالو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی خرمالو خیلی خوشمزه مخصوص فصل زمستان

ترشی خرمالو یکی از انواع چاشنی‌های خوشمزه غذایی است که با استفاده از خرمالوی نارس تهیه می شود.

مواد لازم برای تهیه ترشی خرمالو :

خرمالو :♦: هشت عدد

هل :♦: هشت عدد

فلفل بهار :♦: هشت عدد

خرمای زرد :♦: هشت عدد

 جوز هندی درسته :♦:  یک عدد

 سرکه سفید و نمک :♦: به میزان لازم

 زنجبیل تازه کوچک :♦: چهار تکه

 خلال شیرین شده پرتقال :♦: سه قاشق غذاخوری

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی خرمالو خیلی خوشمزه مخصوص فصل زمستان

در صورتی‌که بخواهید ترشی طعم ملایم‌تری داشته باشد می‌توانید از مخلوط سرکه و آب استفاده کنید؛ برای مثال به ازای هر لیوان سرکه، نصف لیوان آب داخل قابلمه بریزید.

طرز تهیه ترشی خرمالو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ترشی خرمالو ابتدا باید

سرکه را در ظرفی ریخته و می‌‌گذاریم به مدت 10 دقیقه بجوشد.

سپس از روی حرارت برداشته و صبر می‌‌کنیم تا خنک شود. این کار مانع از کپک زدن ترشی می‌شود.

خرمالوها را شسته و می‌‌گذاریم تا خشک شود. به کمک نوک چاقو در انتهای خرمالو یک سوراخ کوچک ایجاد می‌‌کنیم و داخل هر خرمالو را با یک هل سبز و یک فلفل بهار پر می‌‌کنیم.

خرمالوها را به صورت منظم در یک ظرف شیشه‌ای تمیز می‌‌گذاریم و میان آنها جوزهندی و خرما قرار می‌‌دهیم و

نمک و زنجبیل را روی آنها می‌‌ریزیم در پایان سرکه سفید سرد شده را روی مواد می‌‌ریزیم.

به طوری که سرکه روی خرمالوها را بگیرد. در شیشه را می‌‌بندیم و ترشی را در جای خنک نگهداری می‌‌کنیم.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی خرمالو خیلی خوشمزه مخصوص فصل زمستان

این ترشی پس از 15 روز آماده است.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی خرمالو خیلی خوشمزه مخصوص فصل زمستان