آموزش کامل طرز تهیه مرغ آنچیلادا بسیار خوش عطر و خوشمزه

طرز تهیه مرغ آنچیلادا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مرغ آنچیلادا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل طرز تهیه مرغ آنچیلادا بسیار خوش عطر و خوشمزه

اینچیلادا نان ذرت مکزیکی است که اطراف آن با سس فلفل قزمز پر شده است.

مواد لازم برای تهیه مرغ آنچیلادا :

سینه مرغ نصف پوست و استخوان :♦: 4 عدد

 پیاز خرد شده :♦: 1 عدد

 خامه ترش :♦: 1/2 پیمانه

پنیر چدار خرد شده :♦:  1 پیمانه

جعفری خرد شده :♦: 1 قاشق غذا خوری

سبزی معطر :♦: 1/2 قاشق چای خوری

فلفل سیاه و فلفل سفید :♦: 1/2 قاشق چای خوری

نمک :♦: 1/2 قاشق چای خوری

سس گوجه فرنگی :♦: 400 گرم

آب :♦: 1/2 پیمانه

پودر فلفل قرمز :♦: 1/2 قاشق غذا خوری

فلفل سبز خرد شده :♦: 1/3 قاشق غذا خوری

سیر خرد شده :♦: یک حبه

نان تورتیلا مکزیکى آماده یا نان ذرت :♦: 8 عدد

سس تاکو :♦: 1 عدد

آموزش کامل طرز تهیه مرغ آنچیلادا بسیار خوش عطر و خوشمزه

مواد لازم در این دستور برای تهیه غذا برای 8 نفر می باشد.

طرز تهیه مرغ آنچیلادا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مرغ آنچیلادا ابتدا

مرغ ها را در محیط یک قابلمه نچسب با حرارت متوسط تا زمانی که دیگر آب مرغ تمام شود و گوشت صورتی نباشد بپزید.

چربی های اضافی را خالی کنید بعد از آن مرغ ها را به شکل مکعب دربیاورید و دوباره در ظرف قرار دهید .

سپس پیاز ، خامه ترش ، پنیر چدار ، جعفری ، پونه کوهی و فلفل سیاه سفید را اضافه کنید و تا زمانی که پنیر ذوب شود حرارت بدید .

نمک، سس گوجه، آب، پودر چیلی و فلفل سبز و سیر را هم بزنید.

مقداری از مخلوط را در نان ذرت مکزیکی (یا هر نان ذرتی که در دسترس دارید) رول کنید و آنها را در ظرف پختی به اندازه بزرگ بچینید .

سپس روی آنها را با سس تاکو و 4/3 فنجان پنیر چدار پوشش بدید .

بعد از این کار اون ها رو در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه بدون روکش و پوششی قرار دهید تا بپزند .

قبل از سرو کردن اجازه دهید غذا 10 دقیقه خنک شود.

آموزش کامل طرز تهیه مرغ آنچیلادا بسیار خوش عطر و خوشمزه

آموزش کامل طرز تهیه مرغ آنچیلادا بسیار خوش عطر و خوشمزه