بستنی سنتی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دسر پان اسپانیا با طعمی عالی و متفاوت

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دسر پان اسپانیا با طعمی عالی و متفاوت طرز تهیه دسر پان اسپانیا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان …

آموزش و طرز تهیه یک نوع سوپ ایتالیایی متفاوت و فوق العاده خوشمزه

آموزش و طرز تهیه یک نوع سوپ ایتالیایی متفاوت و فوق العاده خوشمزه طرز تهیه سوپ ایتالیایی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار …

آموزش و طرز تهیه خورش تره به سبک کردستانی

آموزش و طرز تهیه خورش تره به سبک کردستانی اگر شما هم نام خورش تره را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش …

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی بدون ثعلب

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی بدون ثعلب در سایت جسارت

بستنی سنتی , طرز تهیه بستنی سنتی در منزل , بستنی سنتی زعفرانی ,بستنی سنتی بدون ثعلب

در این مطلب از سایت جسارت به طرز تهیه بستنی سنتی می پردازیم

برای تهیه یک کیلو و نیم بستنی به مواد زیر نیازمندیم

شیر :♦: یک لیتر

شکر :♦: 300 گرم

ثعلب :♦: دو قاشق چایخوری

محلول زعفران :♦: دو قاشق سوپخوری

گلاب درجه یک :♦: چهار قاشق سوپخوری

پودر هل سفید :♦: یک قاشق چایخوری

خامه :♦: 100 گرم

پسته :♦: 100 گرم به صورت خرد شده

بستنی سنتی ایرانی

برای تهیه بستنی ابتدا باید شیر را بجوشانید و بعد از مخلوط کردن شکر با ثعلب به شیر که در حال جوشیدن است اضافه کنید و شیر را به هم بزنید تا مخلوط شکر و ثعلب کامل حل شود

شیر را از روی حرارت بردارید تا گرمای خود را از دست بدهد سپس آن را از یک صافی عبور دهید تا یکنواخت شود.کمی صبر کنید تا کاملا خنک شده و بعد از آن زعفران و گلاب و هل را اضافه نمایید و بهم بزنید تا یکنواخت شود.بعد از این کار آن را در فریزر قرار دهید.هر یک ساعت یکبار باید آن را خارج کنید و بهم بزنید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند.برای 4 ساعت این کار را انجام دهید .برای این کار می توانید مایه بستنی را در دستگاه بریزید و در آخر پسته را به بستنی اضافه کنید