بستنی سنتی

طرز تهیه و روش آماده سازی شیرینی کره ای قرمز مناسب برای پذیرایی

طرز تهیه و روش آماده سازی شیرینی کره ای قرمز مناسب برای پذیرایی طرز تهیه شیرینی کره ای قرمز بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان …

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دسر یاقوتی با انار بسیار زیبا مخصوص شب یلدا

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دسر یاقوتی با انار بسیار زیبا مخصوص شب یلدا طرز تهیه دسر یاقوتی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان …

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه آلو بخارا در منزل و خشک کردن الو بخارا

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه آلو بخارا در منزل و نحوه خشک کردن الو بخارا آشنایی با طرز تهیه آلو بخارا در منزل و خشک کردن الو بخارا در بارداری …

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی بدون ثعلب

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی بدون ثعلب در سایت جسارت

بستنی سنتی , طرز تهیه بستنی سنتی در منزل , بستنی سنتی زعفرانی ,بستنی سنتی بدون ثعلب

در این مطلب از سایت جسارت به طرز تهیه بستنی سنتی می پردازیم

برای تهیه یک کیلو و نیم بستنی به مواد زیر نیازمندیم

شیر :♦: یک لیتر

شکر :♦: 300 گرم

ثعلب :♦: دو قاشق چایخوری

محلول زعفران :♦: دو قاشق سوپخوری

گلاب درجه یک :♦: چهار قاشق سوپخوری

پودر هل سفید :♦: یک قاشق چایخوری

خامه :♦: 100 گرم

پسته :♦: 100 گرم به صورت خرد شده

بستنی سنتی ایرانی

برای تهیه بستنی ابتدا باید شیر را بجوشانید و بعد از مخلوط کردن شکر با ثعلب به شیر که در حال جوشیدن است اضافه کنید و شیر را به هم بزنید تا مخلوط شکر و ثعلب کامل حل شود

شیر را از روی حرارت بردارید تا گرمای خود را از دست بدهد سپس آن را از یک صافی عبور دهید تا یکنواخت شود.کمی صبر کنید تا کاملا خنک شده و بعد از آن زعفران و گلاب و هل را اضافه نمایید و بهم بزنید تا یکنواخت شود.بعد از این کار آن را در فریزر قرار دهید.هر یک ساعت یکبار باید آن را خارج کنید و بهم بزنید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند.برای 4 ساعت این کار را انجام دهید .برای این کار می توانید مایه بستنی را در دستگاه بریزید و در آخر پسته را به بستنی اضافه کنید