روش آماده سازی و طرز تهیه شیرینی برنجی خوشمزه و عالی مخصوص پذیرایی

طرز تهیه شیرینی برنجی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام شیرینی برنجی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده سازی و طرز تهیه شیرینی برنجی خوشمزه و عالی مخصوص پذیرایی

مواد لازم برای تهیه شیرینی برنجی :

آرد برنج :♦: 400 گرم

 آرد ذرت :♦: 100 گرم

 روغن جامد :♦: 250 گرم

 تخم مرغ  :♦: 2 عدد

 پودر قند :♦: 250 گرم

پودر هل :♦: 1 قاشق مربا خوری

روش آماده سازی و طرز تهیه شیرینی برنجی خوشمزه و عالی مخصوص پذیرایی

با این مقدار خمیر تقریبا 100 عدد نان برنجی می توان درست کرد .

طرز تهیه شیرینی برنجی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شیرینی برنجی ابتدا باید

ابتدا روغن جامد و پودر قند رو با همزن بزنید تا کاملا رنگ آن روشن شود .

سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدام رو به مدت یک دقیقه هم بزنید .

در نهایت مخلوط آرد برنج و آرد ذرت و پودر هل رو اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد .

خمیر باید کاملا لطیف باشه نه خشک و نه چسبناک .

سپس خمیر رو داخل کیسه قرار داده و بمدت 24 ساعت در یخچال استراحت بدین .

از خمیر گلوله هایی برداشته و در سینی با فاصله بچینید .سپس مهر رو داخل آرد برنج زده و روی خمیر رو مهر بزنید .

می تونید از وسیله های استوانه ای شکل هم استفاده کرده و روی خمیرها رو نقش بندازید .

و درنهایت روی نانها کمی تخم خرفه بپاشید .

سینی رو داخل فری که از قبل در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار بدین .

روش آماده سازی و طرز تهیه شیرینی برنجی خوشمزه و عالی مخصوص پذیرایی

درصورتیکه خمیر چسبناک بود به مقدار خیلی کم مجددا آرد برنج اضافه کنید .

درصورتیکه خمیر خشک بود بمقدار خیلی کم گلاب یا عرق هل اضافه کنید تا خمیر لطیف بشه .

روش آماده سازی و طرز تهیه شیرینی برنجی خوشمزه و عالی مخصوص پذیرایی