طرز تهیه و آموزش تهیه دسر موس لیمو بسیار خوشمزه و عالی مخصوص پذیرایی

طرز تهیه آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام دسر موس لیمو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و آموزش تهیه دسر موس لیمو بسیار خوشمزه و عالی مخصوص پذیرایی

مواد لازم برای تهیه دسر موس لیمو :

آب لیموترش :♦: یک عدد

 آب لیموترش :♦: یک عدد

 شکر :♦: 70 گرم

 زرده تخم‌مرغ  :♦: 5 عدد

 پنیر خامه‌ای   :♦:   250 گرم

 ورقه ژلاتین :♦: یک و نیم عدد

 خامه زده شده :♦: 200 میلی لیتر

طرز تهیه و آموزش تهیه دسر موس لیمو بسیار خوشمزه و عالی مخصوص پذیرایی

مواد لازم در این دستور برای تهیه دسر برای 5 نفر می باشد.

طرز تهیه دسر موس لیمو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دسر موس لیمو ابتدا

در یک کاسه بزرگ آب لیموترش‌ها را با یکدیگر مخلوط کنید. شکر و زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.

 یک سوم قابلمه‌ای را از آب پر کنید و بگذارید روی حرارت کم جوش بیاید.

کاسه همزن را به صورتی روی قابلمه قرار دهید که کف آن با آب در تماس نباشد و فقط حرارت آن را گرم کند.

مخلوط را به طور مداوم به مدت 5- 3 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید.

 ژلاتین را در آب خیس کنید.

وقتی مخلوط هنوز گرم است ورقه‌های ژلاتین را درون کاسه‌ای قرار دهید و روی آن‌ها مقداری آب سرد بریزید.

چند دقیقه وقت می‌گیرد تا ورقه‌های ژلاتین نرم شوند.

ورقه‌های ژلاتین را به مخلوط اضافه کنید.

 ورقه‌های ژلاتین را از آب خارج کنید و کمی آن‌ها را فشار دهید تا هرگونه آب اضافی آن‌ها خارج شود .

سپس آن‌ها را به مخلوط که هنوز گرم است اضافه کنید و کمی هم بزنید تا کاملا درون مخلوط حل شوند. مخلوط را در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شوند.

خامه و پنیر را اضافه کنید.

وقتی مخلوط خنک شد ابتدا خامه سپس پنیر را به آن اضافه و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

مخلوط را درون یخچال قرار دهید.

مخلوط را درون لیوان‌هایی که از قبل آماده کرده‌اید بریزید .

سپس آن‌ها را به مدت 3 تا 4 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خنک و کمی سفت شوند.

 موس لیمو‌ها را از یخچال بیرون بیاورید و سرو کنید.

طرز تهیه و آموزش تهیه دسر موس لیمو بسیار خوشمزه و عالی مخصوص پذیرایی

روی موس لیمو را با پوست رنده شده لیمو و برگ نعنا تزئین و سرو کنید.

طرز تهیه و آموزش تهیه دسر موس لیمو بسیار خوشمزه و عالی مخصوص پذیرایی