طرز تهیه و دستور پخت جوجه با سس خردل و شوید بسیار خوشمزه و عالی

طرز تهیه جوجه با سس خردل بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام جوجه با سس خردل را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور پخت جوجه با سس خردل و شوید بسیار خوشمزه و عالی

این نوع جوجه کباب بسیار خوشمزه و متفاوت با سایر کباب هاست.

مواد لازم برای تهیه جوجه با سس خردل :

ران مرغ :♦: 4 عدد

آرد  :♦: یک چهارم پیمانه فنجان

نمک و فلفل سیاه :♦: نصف قاشق چای خوری

روغن سبزیجات :♦: 3 قاشق غذاخوری

موسیر خرد شده :♦: سه چهارم فنجان

ماء الشعیر :♦: نصف فنجان

آب مرغ کم نمک :♦: 1 فنجان

سس خردل :♦: 2 قاشق چایخوری

شوید تازه خرد شده :♦: یک چهارم فنجان

طرز تهیه و دستور پخت جوجه با سس خردل و شوید بسیار خوشمزه و عالی

مواد لازم در این دستور برای تهیه جوجه برای 4 نفر می باشد.

طرز تهیه جوجه با سس خردل :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه جوجه با سس خردل ابتدا باید

 نمک و فلفل سیاه و آرد را در یک بشقاب و یا کاسه ریخته و جوجه را به آنها بمالید سپس جوجه ها را بتکانید تا اضافه شان بریزند.

روغن را در یک ماهیتابه حرارت دهید.

پوست جوجه ها را جدا کنید و 6 تا 8 دقیقه در روغن داغ بگذارید تا طلایی شوند. حالا جوجه های سرخ شده را در یک بشقاب قرار دهید .

موسیرهای خرد شده را در ماهیتابه بریزید تا سرخ شوند ، مدام آنها را هم بزنید تا نسوزند ، آنها را آنقدر حرارت دهید تا به رنگ قهوه ای در بیایند .

ماءالشعیر را اضافه کنید تا بجوشد و همه مواد به رنگ قهوه ای شوند.

حالا آب مرغ ، خردل و باقیمانده نمک و فلفل را هم اضافه کنید.بگذارید تا بجوشند ، سپس جوجه را به آنها اضافه کنید.

در حرارت متوسط گاز بگذارید تا جوجه ها به طور کامل بپزند که این کار 25 دقیقه زمان می برد.

جوجه ها و سس را با هم ترکیب کنید و بگذارید آنقدر بجوشند تا مقدار سس تقریبا یک فنجان شود .

جوجه ها را از روی اجاق بردارید و سس را روی آن بریزید .

طرز تهیه و دستور پخت جوجه با سس خردل و شوید بسیار خوشمزه و عالی

طرز تهیه و دستور پخت جوجه با سس خردل و شوید بسیار خوشمزه و عالی