آموزش کامل طرز تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپونه دسری شیرین و خوشمزه

آموزش کامل طرز تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپونه دسری شیرین و خوشمزه

آموزش کامل طرز تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپونه دسری شیرین و خوشمزه طرز تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپونه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار …

آموزش کامل و طرز تهیه خورش مرغ و زیتون بسیار لذیذ و عالی لبنانی

آموزش کامل و طرز تهیه خورش مرغ و زیتون بسیار لذیذ و عالی لبنانی

آموزش کامل و طرز تهیه خورش مرغ و زیتون بسیار لذیذ و عالی لبنانی طرز تهیه خورش مرغ و زیتون بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما …

روش آماده سازی و طرز تهیه ترشی زو مخصوص استان کرمانشاه خیلی خوشمزه

روش آماده سازی و طرز تهیه ترشی زو مخصوص استان کرمانشاه خیلی خوشمزه

روش آماده سازی و طرز تهیه ترشی زو مخصوص استان کرمانشاه خیلی خوشمزه طرز تهیه ترشی زو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد …

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه شیرینی نارگیلی خیلی خوش طعم

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه شیرینی نارگیلی , شیرینی نارگیلی , روش پخت شیرینی نارگیلی

اگر شما هم نام شیرینی نارگیلی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه شیرینی نارگیلی خیلی خوش طعم

این شیرینی از خوشمزه ترین و محبوب ترین شیرینی های ایران می باشد

مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی :

شکر :♦: ۲۵۰ گرم

پودر نارگیل پُرچرب :♦: ۱۲۵ گرم

روغن مایع :♦: ۷۵ گرم

سفیده تخم مرغ :♦: ۳ عدد بزرگ

آب لیموترش :♦: یک دوم قاشق چایخوری

وانیل :♦: یک هشتم قاشق چایخوری

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه شیرینی نارگیلی خیلی خوش طعم

با این میزان مواد اولیه می توانید 40 عدد شیرینی تهیه کنید

طرز تهیه شیرینی نارگیلی , شیرینی نارگیلی , روش پخت شیرینی نارگیلی

طرز تهیه شیرینی نارگیلی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شیرینی نارگیلی ابتدا باید

شکر، پودر نارگیل، نیمی از سفیده تخم مرغ، نیمی از روغن مایع و وانیل را با هم مخلوط کنید.

این مخلوط را دو بار از چرخ گوشت رد کنید. در صورت در دسترس نداشتن چرخ گوشت،

می توانید از غذاساز کمک بگیرید و خوب مواد را مخلوط کنید.

سپس مایه به دست آمده را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت، مرتب هم بزنید تا کمی گرم شود.

در این مدت، مواد را با قاشق چوبی هم بزنید.

در این مرحله آب لیموترش را همراه بقیه سفیده تخم مرغ و باقیمانده روغن مایع با هم مخلوط کنید و

به مواد داخل قابلمه بیفزایید و سریع هم بزنید. مواد را تا زمانی روی حرارت نگه دارید

که کاملاً داغ شود اما، مواظب باشید قُل نزند.

به محض اینکه مواد داغ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و مواد را به کاسه ای دیگر منتقل کنید و

اجازه دهید در دمای آشپزخانه کاملاً مواد سرد شود.

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه شیرینی نارگیلی خیلی خوش طعم

طرز تهیه شیرینی نارگیلی , شیرینی نارگیلی , روش پخت شیرینی نارگیلی

کف یک سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و پس از اینکه مواد خنک شد، آن را در قیف ریخته و با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید.

بعد سینی را در طبقه وسط فری که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا

۳۵۰ درجه فارنهایت یا شماره ۴ گرم کرده اید یک ربع قرار دهید.

زمانی که روی شیرینی تَرَک های ریز خورد و کمی طلایی شد، بهترین موقع برای بیرون آوردن شیرینی از فر است.

در صورت تمایل، می توانید روی هر شیرینی کمی پودر پسته بپاشید و دوباره داخل فر قرار دهید.

توجه داشته باشید برای اینکه شیرینی بهتری به دست آورید، باید اندازه ها دقیق باشد؛

داغ زدن مناسب باشد یعنی گرمای مواد به حدی باشد که

وقتی انگشت را داخل مواد می زنید دست شما احساس داغی زیادی بکند؛

به هیچ وجه مواد را بعد از داغ شدن در یخچال قرار ندهید و اجازه دهید در دمای محیط، سرد شود.

در یخچال گذاشتن مواد، سبب خراب شدن شیرینی می شود؛ در صورتی که مواد بعد از سرد شدن خیلی سفت بود

می توانید نصف یک عدد سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و اگر مواد شُل بود یک قاشق سوپخوری آرد برنج بیفزایید؛

حتماً قبل از اینکه همه مواد را در سینی بریزید، یک عدد شیرینی را در فر امتحان کنید و

در صورتی که در پخت مشکلی نداشت، بقیه را در سینی بریزید.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی , شیرینی نارگیلی , روش پخت شیرینی نارگیلی

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه شیرینی نارگیلی خیلی خوش طعم

آخرین بروز رسانی در : جمعه 10 شهریور 1396

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام جسارت و لینک مستقیم بلا مانع است.