آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه و عالی

طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خورش بامیه عربی را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه و عالی

بهترین بامیه سال را اواخر بهار می‌توانید تهیه کنید و اگر مثل من از طعم خوش بامیه لذت می‌برید کمی هم در فریزر برای فصل سرد سال نگه دارید.

مواد لازم برای تهیه خورش بامیه عربی :

گوشت گوسفندي :♦: 500 گرم

باميه :♦: 500 گرم

رب گوجه‌ فرنگي :♦: 80 گرم

تمرهندي :♦: 60 گرم

آبليمو تازه :♦: دو ليوان

دارچين :♦: نصف قاشق چايخوري

كره :♦: 70 گرم

گشنيز خرد شده :♦: دو قاشق سوپخوري

عصاره ليموترش :♦: يك عدد

سير تازه :♦: دو حبه

پياز :♦: یك عدد

روغن مايع :♦: يك پيمانه

زردچوبه، نمك و فلفل :♦: به ميزان لازم

آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه و عالی

در صورت تمایل می توانید بجای گوشت قرمز در خورش بامیه عربی از گوشت مرغ استفاده کنید

طرز تهیه خورش بامیه عربی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خورش بامیه عربی ابتدا باید

 انتهاي باميه‌ها را گرفته و خوب مي‌شوييم و ‌آنها را در روغن سرخ مي‌كنيم.

پياز و سير را در كره تفت مي‌دهيم. آن‌گاه، گوشت را به موادمان اضافه كرده و مقداري تفت مي‌دهيم و

در انتهاي اين مرحله، نمك و ادويه‌ها را اضافه مي‌كنيم،

آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه و عالی

انتهاي باميه‌ها نبايد زياد بريده شود چون در اين صورت لعاب درون باميه، هنگام پخت، وارد خورش مي‌شود.

سپس درون ظرف آب ريخته تا گوشت خوب پخته شود، بعد،

باميه‌ها را نيز افزوده و بقيه مواد را به جز گشنيز به مخلوط‌مان مي‌افزاييم،

پس از اين كه چند جوش خورد و جا افتاد، گشنيز را هم داخل ظرف مي‌ريزيم، در اين لحظه، خورش آماده است.

آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه و عالی