طرز تهیه و روش آماده سازی سالاد هندوانه با پنیر کاتیج مخصوص تابستان گرم

طرز تهیه سالاد هندوانه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سالاد هندوانه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی سالاد هندوانه با پنیر کاتیج مخصوص تابستان گرم

 پنیر کاتیج از دلمه بستن شیر تهیه می‌شود. پس از دلمه بستن شیر داخل یک پارچه کتان تحت فشار قرار می‌گیرد تا پنیر خانگی شکل داده شود.

این پنیر را علاوه بر مصرف معمول می‌توانید در تهیه غذاهای دیگر هم استفاده کنید.

پنیر کاتیج در آشپزی هندی کاربردهای زیادی دارد. در تهیه پنیر خانگی برخلاف خیلی از پنیرهای دیگر، از پنیر مایه استفاده نمی‌شود،

بنابراین این پنیر منبع پروتئین خوبی برای گیاهخواران هم هست. تهیه پنیر خانگی بسیار آسان است و در حدود ۴۰ دقیقه آماده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه سالاد هندوانه :

هندوانه :♦: ۴ فنجان

 پنیر کاتیج ریز ریز شده :♦:  یک چهارم فنجان

سیب زمینی مکزیکی پوست کنده و خرد شده :♦: یک فنجان

 پیاز قرمز خرد شده :♦: یک چهارم فنجان

فلفل چیلی :♦: نصف یک فلفل

گشنیز خرد شده :♦: یک چهارم فنجان

زیره برای مزه دار کردن :♦: مقدار کمی

 آبلیمو :♦:  یک چهارم فنجان

طرز تهیه و روش آماده سازی سالاد هندوانه با پنیر کاتیج مخصوص تابستان گرم

هسته های هندوانه را دربیاورید و به تکه های ۲٫۵ سانتی آن را ببرید.

فلفل چیلی را هم دانه های آن را دربیاورید و خرد کنید.

طرز تهیه سالاد هندوانه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد هندوانه ابتدا باید

پیاز خرد شده را در آبلیمو خیس کنید (حدود ۱۰ دقیقه) به آرامی همه مواد را در یک کاسه بزرگ (مخصوص سرو) مخلوط کنید.

فورا سرو کنید. اگه بخواهید تمام شب سالاد را نگه داریدن آن نرم و مرطوب می شود.

طرز تهیه و روش آماده سازی سالاد هندوانه با پنیر کاتیج مخصوص تابستان گرم

طرز تهیه و روش آماده سازی سالاد هندوانه با پنیر کاتیج مخصوص تابستان گرم