آموزش و طرز تهیه خورش هلو بسیار خوشمزه
آموزش و دستور آماده کردن سالاد هویج و پنیر فتا خوش طعم و عالی
آموزش و دستور آماده کردن سالاد هویج و پنیر فتا خوش طعم و عالی طرز تهیه سالاد هویج و پنیر فتا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه …
روش آماده سازی و طرز تهیه شربت طالبی خوشمزه مخصوص تابستان با بستنی
روش آماده سازی و طرز تهیه شربت طالبی خوشمزه مخصوص تابستان با بستنی طرز تهیه شربت طالبی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد …
طرز تهیه و آموزش کامل املت روسی خیلی خوش طعم و لذیذ با سبزیجات
طرز تهیه و آموزش کامل املت روسی خیلی خوش طعم و لذیذ با سبزیجات طرز تهیه املت روسی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار …
آموزش و طرز تهیه خورش هلو بسیار خوشمزه
اگر شما هم نام خورش هلو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش و طرز تهیه خورش هلو بسیار خوشمزه
معمولا از هلو برای درست کردن دسرها و کیک های تابستانی استفاده می شود.
ولی این بار با هلو یک خورش متفاوت آموزش داده ایم.
خورشی که فکرش را هم نمی توانید بکنید چقدر خوشمزه و هیجان انگیز است.
مواد لازم برای تهیه خورش هلو :
هلو :♦: 5 عدد
ران مرغ :♦: 2 عدد
سينه مرغ :♦: 1 عدد
روغن :♦: 1 پيمانه
نمک :♦: به میزان لازم
پياز ريز شده :♦: 1/2 پیمانه
آب ليموی تازه :♦: 4 قاشق سوپخوری
آرد :♦: 1 قاشق سوپخوری
زعفران حل شده :♦: 1 قاشق سوپخوری
آلو بخارا بدون هسته :♦: 6-5 عدد
شکر :♦: 1 قاشق مرباخوری
آموزش و طرز تهیه خورش هلو بسیار خوشمزه
طرز تهیه خورش هلو :
تكه های مرغ را شسته و پوست شان را جدا و آنها را نصف كنيد.
سپس با 2 قاشق سوپخوري روغن و 1/2 قاشق مرباخوري نمك مرغ را مزه دار کرده و به مدت 1 ساعت در يخچال قرار دهيد.
پياز را با 3 قاشق سوپخوري روغن تفت داده تا طلايي شود.
تكههاي مرغ را اضافه کرده و آنها را تفت دهید.
کمی آب گرم اضافه کنید تا روي سطح مرغ را بگيرد و بگذاريد بپزد.
آب لیموی تازه، شكر و زعفران را به خورش اضافه کنید.
آرد را در یک کاسه با 3 قاشق آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورش کمی جا بیفتد.
در این زمان آلو بخاراها را بشویید و آنها را به مدت 15 دقیقه داخل آب جوش خیس کنید، سپس به خورش اضافه کنید.
آموزش و طرز تهیه خورش هلو بسیار خوشمزه
به جاي هلو از كمپوت هلو هم ميتوانيد استفاده كنيد و آب كمپوت هلو را براي پخت مرغ استفاده كنيد.
در صورت استفاده از کمپوت، شكر را حذف کنید.
هلوها را پوست گرفته، هسته آنها را در آورده و آنها را خرد کنید.
هلو های خرد شده را در یک تابه با 3 قاشق سوپخوري روغن تفت دهيد تا طلايي شوند،
سپس آنها را به خورش اضافه کنید تا پخته شوند ولي له نشوند.
خورش را بچشید و در صورت نیاز آب لیمو و شکر بیشتری اضافه کنید.
وقتی خورش آماده شد آن را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.