آموزش کامل و طرز تهیه ماهی بخارپز بسیار مقوی و لذیذ

طرز تهیه ماهی بخارپز بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام ماهی بخارپز را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه ماهی بخارپز بسیار مقوی و لذیذ

زمان آماده سازی و پخت کاملا این غذا حدود 1 ساعت طول میکشد

مواد لازم برای تهیه ماهی بخارپز :

فيله ماهي (ترجيحا بچه شير) :♦: به میزان دلخواه

پياز کوچک :♦: 2 عدد

ليمو :♦: يک عدد

فلفل دلمه رنگي :♦: نصف فلفل

خيار شور :♦: به میزان لازم

سبزي خوردن :♦: به میزان لازم

گوجه فرنگي :♦: يک عدد

قارچ :♦: به میزان لازم

پودر پياز و نمک و زعفران :♦: به مقدار لازم

فلفل :♦: در صورت تمايل

آموزش کامل و طرز تهیه ماهی بخارپز بسیار مقوی و لذیذ

طرز تهیه ماهی بخارپز :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ماهی بخارپز ابتدا باید

ماهي را بعد از خشک کردن با دستمال در يک ظرف با يکي از پيازها که خلال باريک شده و

نصف ليمو و کمي پودر پياز و در صورت تمايل مقدار بسيار کمي پودر سير به مدت يک ساعت با در بسته نگه ميداريم.

سپس پياز دوم را در يک ظرف چدني يا تفلون خرد کرده و ماهي را از طرفي که پوست دارد روي آن قرار ميدهيم

آموزش کامل و طرز تهیه ماهی بخارپز بسیار مقوی و لذیذ

سپس کمي نمک و پودر پياز و کمي زعفران در صورت تمايل فلفل ترجيحا سياه روي آن ميپاشيم و

در ظرف را گذاشته و با حرارت بسيار کم به حال خود ميگذاريم تا رنگ پيازها تغيير کند و ماهي بپزد .

سپس نصف ديگر ليمو را روي ماهي ميريزيم وقارچ ها را کنار ظرف گذاشته و دوباره در ظرف را ميگذاريم تا قارچ کمي نرم شود.

در آخر ماهي و قارچ فوق العاده خوشمزه را در بشقاب ميکشيم و با سبزيجات تازه و خوشرنگ و کم کالري تزيين ميکنيم .

نوش جان!

آموزش کامل و طرز تهیه ماهی بخارپز بسیار مقوی و لذیذ