خواص ترشک را بشناسید

 ترشک«محسن پویان» در گفت‌وگو با ايسنا، گفت:  ترشک ایرانی گیاهی متعلق به خانواده علف هفت‌بند که برخی منابع طب گیاهی آن را حمّاض نامیده‌اند، برگ‌های آن ترش مزه است ساقه آن برافراشته و  ترشکگل‌ها در ساقه گل‌دهنده پراکنده‌اند.

 ترشکوی در خصوص موارد مصرف این گیاه، تصریح کرد: در  ترشکپتاسیم اگزالات و تارتاریک اسید وجود دارد. سدیم، پتاسیم، کلسیم و فسفر در ترکیب آن گزارش شده است.

ترشک را گونه‌های متفاوتی است سعی بر این است که خواص همه آن‌ها گفته شود.

 ترشکنام‌های دیگر آن: حَماض، ترشک اسفناجی، حماض البقر، حماض‌الماء، ترشه، حمیضه، ساق تروشک، ساق ترشک، نیره خراسانی، اوزیل، رومکس، استاک،  ترشک درشت، پاسیانها، ترشکهای شیرین، حماض شیرین، حلیمون، طوطاق، اشلیه پاتم، امروله و اشلیه کیاتم می‌باشد. ترشکیک نسخه برای معالجه یبوست ۱۰۰ گرم برگ ترشک، ۳۰۰ گرم کاهو، کمی جعفری خشک، یک لیتر آب حدود ۲۰۰ گرم نان برشته سبوس‌دار با کمی ادویه پخته و هر شب از این سوپ استفاده گردد و ترشک هر شب یک بشقاب میل شود بعد از چند روز یبوست از بین خواهد رفت.

 ترشکاین گیاه به دلیل داشتن مقدار فراوان آهن برای درمان کم خونی موثر است.

 مصرف آن برای رفع اختلالات خونی، آلرژی های بهاری، سل غدد لنفاوی گردن، اختلالات حاد پوستی و ترشک نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین C توصیه می شود.

 ترشک دانه های این گیاه به عنوان مسکنی برای بهبود درد مفاصل استفاده می شود.

 ترشک جوشانده برگ و دانه های آن به صورت موضعی برای درمان دمل موثر است.

 ترشک برای تصفیه خون، دفع زرداب و کارآیی کبد، کلیه و روده ها موثر است.

ترشک