سوغات و صنایع دستی اصفهان

سوغات و صنایع دستی اصفهان

اصفهان همانگونه که به نصف جهان مشهور است دارای زیبایی‌های زیادی است که این زیبایی‌ها صرفا در اماکن دیدنی اصفهان خلاصه نمی‌شود بلکه سوغات و خوراکی‌های زیادی نیز دارد. به بازار اصفهان پا می‌گذاریم و شروع به گشتن می‌کنیم. سوغاتی‌ها و خوراکی اصفهان بسیار متنوع است و در دنیای رنگارنگ آن غرق می‌شویم. در اینجا به توصیف بخشی از آنها می‌پردازیم.

گز اصفهان

اگر با تور اصفهان آژانس ها مثل علی بابا سفر می‌کنید بی‌شک در بازارهای اصفهان توقف خواهید داشت و با انواع گز روبرو خواهید شد. اول از همه بی‌شک هنگامی که خوارکی‌های اصفهان را می‌شنویم گز به یادمان می‌آید. گز یکی از قدیمی‌ترین خوارکی‌های اصفهان است که قدمتش به زمان صفویان باز می‌گردد. گز انواع مختلفی دارد که در اکثر آنها از موادی مانند گلوکز، گلاب، شکر، سفیده تخم مرغ، انواع مغزها مانند بادام، پسته و خلال بیدمشک، عسل و … استفاده شده است.
گزهای مختلف اصفهان گز لقمه، گز آردی، گز سکه‌ای، گز برشی، گز با لایه شکلاتی، گز انگشت پیچ و…

پولکی اصفهان

پولکی نیز از شیرینی‌های مشهور اصفهان است که از خانواده آب نبات‌هاست. این آب نبات در طعم‌های مختلفی همچون زعفرانی، لیمو عمانی، کنجدی، نارگیلی، پسته‌ای، عسلی، کاکائویی، زنجبیلی، نعنایی و … تولید می‌شود.

نبات

نبات خوراکی است که شهرهای مختلفی آن را دارند و اصفهان نیز یکی از تولیدکنندگان آن است. و به دو نوع شاخه و چوبی به فروش می‌رسد. نبات نیز دارای طعم‌های دارچینی، نعنایی، زعفرانی، زیره، لیمویی، آویشن و… است.

عسل

عسل یکی دیگر از تولیدات اصفهان است که شاید کمتر شنیده باشید. عسل فریدون شهر اصفهان یکی از بهترین عسل‌ها در ایران است چرا که در آنجا گیاهان مرغوب بسیار رشد می‌کنند که عسل‌ها از آنها تهیه می‌شود.

سوهان عسلی

عسل، کره، شکر، خلال بادام و پسته، آب، گلاب و زعفران دم کرده، مواد اولیه برای تهیه یک شیرینی خوشمزه و متفاوت به نام سوهان عسلی هستند که در اصفهان طرفداران زیادی دارد.

از دیگر خوراکی‌ها اصفهان می‌توان موارد زیر را نام برد.

  • برشتوک
  • میوه الگ اصفهان
  • جوز قندی اصفهان
  • شیرینی برنجی
  • شیرینی کرکی اصفهان

صنایع دستی اصفهان

اصفهان را شهر صنایع دستی و هنرهای سنتی ایران می‌نامند. این آثار هنری بخش عمده‌ای از صادرات ایران، به ویژه به اروپا را شامل می‌شود. خاتم کاری، قالی بافی، چینی، حکاکی، مینیاتور، نقاشی، معرق، هنر کاشی، و مینا کاری از برجسته‌ترین آثار هنری اصفهان است. با خرید تور اصفهان می‌توانید این هنرها را تجربه کنید.

همانطور که اشاره کردیم اصفهان در تولید صنایع دستی یکی از مشهورترین شهرها در جهان است که زیباترین و بااصالت‌ترین صنایع دستی را دارد. در ادامه این مقاله تعدادی از معروف‌ترین این صنایع را معرفی می‌کنیم.

خاتم کاری

خاتم کاری از هنرهای قدیمی اصفهان است که سطح اشیای گوناگون را با نقش‌های هندسی از مثلث‌های متساوی الاضلاع تزیین می‌کنند. این مثلث‌ها شکل‌های گوناگونی دارند و همواره به صورت اشکال منظم هندسی طراحی می‌شوند. نقوش خاتم از عاج، استخوان، چوب و مفتول برنج هستند و بر سطح خارجی یا سطح داخلی و خارجی اشیای مختلف چسبانده می‌شوند.

مینا کاری

میناکاری هنری با قدمت پنج هزارسال در ایران است که برای تزیین کردن زیورآلات، اشیای تزئینی، درها و پنجره‌ها و ظروف است. اگرچه که در حال حاضر از این هنر برای شکل دادن روی مس استفاده می‌شود همچنین روی طلا و نقره.

مس

مسگری یکی از صنایع دستی کهن ایران است که پیشینه آن حداقل به 5000 سال پیش می‌رسد. البته در قسمت‌های زیادی از ایران تولید می‌شود اما در اصفهان از مرغوبیت بالایی برخوردار است.

قلم زنی

از دیگر صنایع اصفهان قلم زنی است که رونق زیادی دارد و که از این هنر برای تزیین صنایع دستی است از جمله نقره، مس و برنج انجام می‌شود. در این رشته با ابزاری شبیه چکش ضرباتی بر روی سطوح مختلف وارد کرده و نقش گل و مرغ‌، اشعار زیبای فارسی و یا آیات و احادیث را حک می کنند.

پارچه‌های سنتی

پارچه‌های سنتی اصفهان از جذابت‌ترین سوغات اصفهان است که طرفداران زیادی دارد. دو نوع پارچه بیشتر در اصفهان دیده می‌شود که آن دو نوع قلمکار و زرباف است.

قلمکاری

تماشای تکه‌های پارچه‌ای رنگی رنگی، شما را شگفت زده می‌کند که چقدر آنها زیبا هستند و طرح‌ها و مضامین مختلف دارند. این طرح‌ها شامل گیاهان، گل‌ها، حیوانات، رویدادهای تاریخی، مینیاتورها، نوازندگان، صحنه‌های شکار، زورخانه و داستان‌های قدیمی ادبیات ایران و وقایع تاریخی است.
رنگهای اصلی قلمکاری روی پارچه مشکی، آبی، قرمز، سبز و زرد و رنگ‌های دیگر با ترکیبی از اینها ساخته می‌شوند. همه رنگ‌ها طبیعی هستند، به عنوان مثال قرمز توسط گل قرمز یا زرد توسط پوست انار ساخته می‌شود.

زری بافی

زربفت یا زری بافی پارچه‌ای بسیار زیبا و گران قیمت است که گاهی به عنوان ابریشم بافی نیز شناخته می‌شود. در این نوع پارچه تار آن از ابریشم خالص است و پودهای آن ابریشم رنگی و یکی از پودها، نخ گلابتون است که می‌تواند زرین یا سیمین باشد. در مورد تاریخچه زری بافی باید گفت که بافت‌ پارچه‌هایی‌ که‌ درمتن‌ و نقوش‌ آنها، نخهای‌ گلابتون ‌به‌ کار گرفته‌ شده‌ بنا به‌ روایات‌ تاریخی‌ به‌ دو هزار سال‌ پیش‌ می‌رسد. هردودت‌ مورخ‌ مشهور یونانی‌ نوشته‌ است‌ : رومیان‌ به‌ خاطر زیبائی‌ و اشتهار زربفت‌های‌ سنتی‌ ایران‌ همه‌ ساله‌ مبالغ‌ هنگفتی‌ می‌پرداختند.

نقاشی مینیاتوری

اصفهان محل زندگی برخی از بهترین هنرمندان مینیاتور است و می‌توانید الهام بخش‌ترین آنها را بر روی نقاشی‌های دیواری در کاخ چهل ستون ببینید. مینیاتور در انواع سطوح و حتی بر روی عاج نیر انجام می‌شود. با سفر به اصفهان و خرید یا رزور تور اصفهان هم اکنون از تمامی این هنرها و سوغاتی‌ها لذت ببرید.

<

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.