راهنمای خرید عسل: هنگام خرید عسل به چه نکاتی باید توجه کرد؟

عسل یکی از خوراکی‌های پرطرفدار از دیرباز تاکنون است. علاوه بر طعم خوشمزه آن، فواید بسیارش نیز باعث محبوبیت آن شده است. اما آیا هر عسلی پرفایده است؟ متأسفانه امروزه فروش عسل‌های بی‌کیفیت در بازار بسیار افزایش یافته و همین موضوع باعث شده تا بسیاری از مردم بدون اطلاع از بی‌خاصیت بودن آن، مبلغ بالایی را بابت خریدش خرج کنند. اما عسل خوب و باکیفیت چه ویژگی‌هایی دارد؟ هنگام خرید عسل طبیعی باید به چه نکاتی توجه کرد؟ در ادامه نکات مهمی را که به شما در خرید عسل باکیفیت کمک می‌کنند، برایتان آورده‌ایم:

نکات مهمی که در خرید عسل باید به آن‌ها توجه کرد:

هرچند که ممکن است بعضی افراد با بررسی میزان کش آمدگی، رطوبت عسل و … برای تشخیص عسل طبیعی تلاش کنند، اما این‌ کارها معمولاً ضریب اطمینان بالایی در تشخیص عسل طبیعی ندارند. در زیر 4 مورد ساده و اساسی برای تشخیص عسل طبیعی را بیان کرده‌ایم.

بررسی میزان ساکاروز عسل:

بررسی میزان ساکاروز عسل، یکی از نکاتی است که باید هنگام خرید عسل به آن توجه کنید. ساکاروز همان عامل شیرینی و شکر است. در حالت کلی ساکاروز عسل‌های طبیعی کمتر از 5 درصد است. بنابراین اگر هنگام خرید عسل با ساکاروزی بالای 5 درصد مواجه شدید، به احتمال بالا با عسلی مصنوعی روبه‌رو هستید. میزان ساکاروز عسل را می‌توان از برگه آنالیز آزمایشگاهی عسل مشاهده کرد. این برگه مشخصات عسل را نوشته و خود می‌تواند راهنمای مناسبی برای تشخیص عسل طبیعی باشد.

توجه به سبکی عسل:

عسل طبیعی نسبت به عسل مصنوعی سبک‌تر است. این سبکی هم در وزن و هم هنگام خوردن، حس می‌شود. عسل طبیعی بسیار راحت هضم شده و هیچ ضرری به معده نمی‌رساند. در طرف دیگر عسل مصنوعی ممکن سخت‌تر در دهان آب شود. عسل مصنوعی معمولاً مثل چسب به دندان‌ها می‌چسبد و هضم آن برای معده نیز راحت نیست.

توجه به برند فروش عسل

اگر وارد فروشگاهی شوید، ممکن است با انواع متفاوتی از برندهای فروش عسل مواجه شوید. توصیه می‌شود که عسل‌های برندهای آشنا و شناخته شده را خریداری کنید. این برندها معمولاً دقت بیشتری در فراهم آوردن عسل طبیعی دارند و از طرفی با توجه به سابقه خود قابل اعتمادتر هستند.

• توجه به قیمت فروش عسل:

عسل طبیعی ارزان نیست! شاید مهم‌ترین موضوعی که باید به آن توجه کنید این است که عسل طبیعی را ارزان نمی‌فروشند. پس اگر در فروشگاه‌های مختلف با عسل‌های ارزان قیمت مواجه می‌شوید، به طبیعی بودن آن شک کنید. توجه کنید که بسیاری از عسل‌های مصنوعی نه تنها هیچ خاصیتی ندارند، بلکه می‌توانند مضر نیز باشند.

خرید عسل از زنبورداران:

شاید بهترین گزینه برای اطمینان از طبیعی بودن عسل، خرید آن از خود زنبورداران است. البته که خرید عسل از زنبورداران به سادگی خرید آن از فروشگاه‌ها نیست. به همین دلیل، شاید تا چندین سال پیش خرید عسل طبیعی از زنبورداران سهم افراد کمی در جامعه می‌شد. اما حال دیگر چنین نیست. در حال حاضر، کسب‌وکارهای اینترنتی مختلفی در این زمینه وجود دارند. سایت‌هایی که شما می‌توانید با خیال راحت از آن‌ها عسلی طبیعی خریداری کنید. حتی موضوع جالب‌تری که وجود دارد، وجود زنبورداران تحصیل‌کرده در این زمینه است. زنبوردارانی که به صورت تخصصی در زمینه پرورش زنبور تحصیل کرده‌اند. به عنوان مثال رویال شهد یکی از همین کسب‌وکارها است که مجموعه‌ای متشکل از زنبورداران تحصیل کرده در زمینه پرورش زنبور بوده و عسل‌های طبیعی بدون دستکاری شیمیایی و فیزیکی به فروش می‌رساند. خوبی دیگر خرید اینترنتی این است که شما شناسنامه محصولات را مشاهده خواهید کرد و لذا به عسل طبیعی شناسنامه‌دار دسترسی خواهید داشت. یعنی با شفافیت دقیق‌تری روبه‌رو هستید. اگر تا به حال خرید اینترنتی عسل را امتحان نکرده‌اید، حتماً این تجربه را امتحان کنید. البته دقت کنید که از تخصص زنبورداران و کیفیت عسل‌ها اطمینان حاصل کنید.