دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه
آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا
آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا طرز تهیه کیک انار بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد …
آموزش کامل طرز تهیه ترشی نازخاتون مخصوص شمال کشور خوشمزه و فوری
آموزش کامل طرز تهیه ترشی نازخاتون مخصوص شمال کشور خوشمزه و فوری طرز تهیه ترشی نازخاتون بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد اگر …
آموزش کامل و طرز تهیه خورش باقلا سبز با گوشت بسیار خوشمزه
آموزش کامل و طرز تهیه خورش باقلا سبز با گوشت بسیار خوشمزه اگر شما هم نام خورش باقالا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی …
دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه
لوبیا سیاه به دلیل داشتن میزان پروتئین بالا و آهن، جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز محسوب شده است.
گیاهخواران با مصرف وعدههای غذایی حاوی لوبیای سیاه از خطر ابتلا به فقر مواد معدنی و ویتامینهای موجود در گوشت، مصون هستند.
مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه :
کدو حلوایی (کنسرو، پوره) :♦: 1 و نیم فنجان
لوبیا سیاه :♦: 4 و نیم فنجان
پیاز خرد شده :♦: 1 و نیم فنجان
سیر ریز شده :♦: 4 حبه
کنسرو گوجه فرنگی بدون آب، خرد شده :♦: 1 فنجان
زیره سبز آسیاب شده :♦: 1 قاشق سوپخوری
فلفل قرمز تازه آسیاب شده :♦: 1 قاشق چایخوری
آبِ گوشت :♦: 4 فنجان
خامه ترش (برای تزئین) :♦: به مقدار دلخواه
دانه کدو حلوایی (بو داده، برای تزئین) :♦: به مقدار دلخواه
نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم
دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه ابتدا باید
پیاز، سیر، زیره سبز، پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه را داخل روغن در یک قابلمه بریزید و
روی شعله ی متوسط قرار دهید تا پیاز نرم شود و شروع به قهوه ای شدن کند.
لوبیا سیاه، گوجه فرنگی، آبِ گوشت و کدو حلوایی را داخل آن ریخته و هم بزنید.
سپس به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که آنقدر غلیظ شده باشد که پشت یک قاشق را بپوشاند با در باز روی شعله بجوشانید و گاهی هم بزنید.
برای له کردن از یک گوشت کوب برقی استفاده کنید تا سوپ را کاملاً و یا تا حدی له کند.
یا سوپ را در یک مخلوط کن معمولی بریزید و پوره کنید.
مواظب باشید که زیاد آن را پر نکنید، زیرا سوپ داغ است.
سوپ را با خامه ترش و دانه های کدو حلوایی بو داده تزئین کنید و سرو کنید.
دستور پخت و آموزش تهیه سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه
لوبیا سیاه حاوی مقادیر فراوانی از اسید چرب امگاسه و نیاسین بوده و
مصرف آن نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان، افسردگی و پیری زودرس ایفا میکند.