دستور پخت و روش آماده کردن کیک رژیمی بدون نیاز به فر

طرز تهیه کیک رژیمی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک رژیمی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و روش آماده کردن کیک رژیمی بدون نیاز به فر

اگر این کیک را به 16 قسمت تقسیم کنید هر برش از آن تقریبا 65 کالری دارد.

مواد لازم برای تهیه کیک رژیمی :

تخم مرغ :♦: 4 عدد

 شکر :♦: نصف پیمانه ( 100 گرم )

 آرد   :♦: یک و نیم پیمانه ( هر پیمانه آرد : 125 گرم)

آب :♦: یک چهارم پیمانه

 بکینگ پودر :♦: نصف قاشق مربا خوری

وانیل :♦: نصف قاشق مربا خوری

دستور پخت و روش آماده کردن کیک رژیمی بدون نیاز به فر

طرز تهیه کیک رژیمی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک رژیمی ابتدا باید

 از ماهیتابه رژیمی (ماهیتابه دو طرفه) استفاده کنید .

ابتدا ماهیتابه رو با قلمو و یک قاشق سوپ خوری روغن مایع چرب می کنیم .

بعد کمی آرد می پاشیم و آرد اضافی اونو خالی می کنیم.

زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا می کنیم.

سفیده تخم مرغ رو خوب هم می زنیم بطوریکه وقتی ظرفمون رو برمی گردونیم از ظرف نریزه.

سپس در دو سه مرحله شکر رو اضافه کرده و هم می زنیم تا کشدار شود.

سپس زرده ها رو دونه دونه اضافه کرده و هم می زنیم .

هر زرده رو 10 ثانیه هم می زنیم .با آخرین زرده وانیل هم اضافه می شه.

و در نهایت آب می ریزیم و هم می زنیم .

آبی که استفاده می شه آب شیر معمولی هست .

سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر رو داخل مایه الک می کنیم و با لیسک هم می زنیم و داخل ماهیتابه می ریزیم .

 شعله گاز رو کم کنید و حتما از شعله پخش کن استفاده کنید .

بعد از نیم ساعت ماهیتابه رو برگردونید .

بعد از اینکه بوی کیک در اومد می تونید در ماهیتابه رو باز کنید .

برای اینکه سمت دیگه کیک هم طلایی بشه می تونید کیک رو به سمت مقابل ماهیتابه برگردونید و کمی بهش حرارت بدید.

بلافاصله بعد از اینکه پخت کیک تموم شد از ماهیتابه خارج کرده و برش بدین تا کیکتون خمیر نشه .

دستور پخت و روش آماده کردن کیک رژیمی بدون نیاز به فر

برای اطمینان از پخت کیک یک خلال دندان در کیک فرو کنید اگر چیزی به کیک نچسبیده بود کیک آماده است.

دستور پخت و روش آماده کردن کیک رژیمی بدون نیاز به فر