برگزاری مهمانی‌ها به‌ویژه در مناسبت‌های خاص نیازمند برنامه‌ریزی دقیق و تهیه وسایل و مواد غذایی مناسب است. در حقیقت، برای اینکه مهمانی شما به یادماندنی و لذت‌بخش باشد، باید از قبل لیستی از تمام موارد مورد نیاز آن را تهیه کنید. برای راحتی کار شما، ما در این مطلب چک لیستی جامع از تمام وسایل پذیرایی و اقلام خوراکی که برای مهمانی به آن‌ها نیاز دارید را به همراه پیشنهادی فوق‌العاده عالی برای تهیه آن‌ها در اختیار شما قرار می‌دهیم. پیشنهاد ما به شما خریدی آسان و راحت از فروشگاه اینترنتی هایکا است.

مواد و ابزار تمیزکاری

تمیزکاری و شست‌و‌شوی پیش از مهمانی، عاملی است که نمی‌توان آن را نادیده گرفت. به همین دلیل، قبل از هر چیزی به مواد و ابزار بهداشتی که برای تمیزکاری و شست‌‌و‌شو پیش و پس از مهمانی به آن‌ها نیاز دارید اشاره می‌کنیم:

• دستمال‌های تمیز: برای پاک‌کردن سطوح و ظروف

• مواد جرم‌گیر: برای تمیز کردن سینک، اجاق گاز و سرویس بهداشتی

• مواد شوینده: برای شستشوی ظرف‌ها و سطوح مختلف

• دستمال مرطوب و اسپری الکل: برای تمیزکاری و ضدعفونی کردن

• اسپری خوشبوکننده: برای خوشبو کردن فضا قبل از مهمانی

وسایل پذیرایی

اولین چیزی که بعد از نظافت در تدارک مهمانی‌ها باید به آن‌ها توجه کنیم، وسایل سرو و پذیرایی است. چراکه خیلی اوقات ممکن است اقلام خوراکی به‌صورت کاملا آماده و حاضری تهیه شوند، اما همیشه به وسایل سرو نیاز است. از این رو، در بخش زیر به آن‌ها اشاره می‌کنیم:

وسایل یکبار مصرف

برای کاهش زحمت تمیزکاری بعد از مهمانی، استفاده از وسایل یکبار مصرف گزینه مناسبی است. وسایل یکبار مصرف می‌توانند شامل موارد زیر باشند:

• دستمال کاغذی

• لیوان یکبار مصرف

• قاشق، چنگال، بشقاب و کاسه یکبار مصرف

• سفره و کیسه یکبار مصرف

ظروف سرو

گاهی‌اوقات با توجه به تعداد مهمان‌ها و تنوع خوراکی‌هایی که سرو می‌شود، این احتمال وجود دارد که استفاده از هر دو نوع ظروف شیک و یکبار مصرف نیاز باشد. همچنین در خیلی از موارد، مهمانی‌ها به قدری رسمی هستند که استفاده از لوازم یکبار مصرف، ابدا جلوه خوبی ندارد. از این رو، در بخش زیر به ظروف مناسب این مهمانی‌ها اشاره می‌کنیم:

• بشقاب‌های بزرگ برای غذاهای اصلی

• پیش‌دستی یا زیردستی کوچک‌تر برای میوه‌ها، شیرینی‌ و تنقلات

• پیاله یا کاسه‌های مناسب برای سرو سالاد، کیک، دسر و بستنی

• سبدهای مناسب برای نان و سبزی خوردن

• گیلاس‌ها و لیوان‌های مناسب برای انواع نوشیدنی‌ها

• کارد، قاشق و چنگال یکدست

• سرویس چای و قهوه شامل فنجان، نعلبکی، قندان و قوری

• سینی‌های زیبا برای سرو غذاها و نوشیدنی‌ها

تزیینات میز

بی‌شک یکی از مواردی که بر زیبایی میز پذیرایی اضافه کرده و به‌طور کلی، به فضای مهمانی جلوه‌ای خاص می‌بخشد، تزیینات روی میز غذاست. در ادامه، به رایج‌ترین این تزئینات اشاره می‌کنیم:

• گل‌های طبیعی یا مصنوعی: برای زیبایی میز و پخش شدن عطری خوشایند

• شمع‌های تزئینی: برای ایجاد فضایی رمانتیک، گرم و دوستانه (خصوصا مهمانی در شب)

• دستمال سفره: دستمال‌های رنگی و زیبا برای زیبایی بیشتر میز غذا

• پرده و رومیزی: انتخاب پرده و رومیزی متناسب با تم مهمانی

• بالون و تزئینات رنگارنگ: مناسب برای جشن‌ها و تولدها

• نخ‌دندان و دستمال کاغذی: برای رعایت بهداشت و راحتی مهمان‌ها

مواد غذایی

با اینکه هدف از هر مهمانی، جمع شدن افراد دور هم است، اما نمی‌توان اهمیت خوراکی‌ها و نوع غذایی که سرو می‌شود را ندید گرفت. حتی می‌توان گفت یکی از جذاب‌ترین لحظات هر مهمانی، پای میز یا سر سفره‌های مملو از غذاهای خوشمزه سپری می‌شود. از اینرو، در ادامه به‌صورت جداگانه به تمام اقلام خوراکی که معمولا برای یک مهمانی یا دورهمی نیاز می‌شود می‌پردازیم:

پیش‌غذا‌ها و غذاهای اصلی

غذاهای اصلی باید غنی و متنوع باشند تا مهمانان با هر سلیقه‌ای بتوانند از آن‌ها لذت ببرند؛ طبیعتا برای رسیدن به این هدف، شما به مواد اولیه مختلفی نیاز خواهید داشت. البته شما می‌توانید در کنار تهیه مواد اولیه اصلی، از انواع کنسرو یا غذاهای آماده و نیمه‌آماده مانند سالاد الویه و سالاد ماکارونی نیز کمک بگیرید. در هر حال، چیزی که روشن است این است که برخی اقلام خوراکی برای تهیه غذا در خانه غیرقابل‌انکار هستند، که رایج‌ترین آن‌ها را در بخش زیر بیان می‌کنیم:

• برنج

• نان

• زعفران

• روغن خوراکی

• رب گوجه فرنگی

• حبوبات مانند نخود و لوبیا

• سبزیجات مانند کاهو، خیار و گوجه فرنگی

• لبنیات مانند ماست، پنیر، کره و شیر

• زیتون، ترشی، خیارشور، بیبی‌کورن

• انواع سس فرانسوی، مایونز و کچاپ

• آبلیمو، سرکه، کنجد، ادویه

• گوشت، مرغ و سایر مواد پروتئینی

دسرها

امروزه دسرها جز جدایی‌ناپذیر مهمانی‌هایی هستند که در آن‌ها غذای سرو می‌شود. خوشبختانه تنوع ظاهر و طعم دسرها به‌قدری است که غالبا کمتر کسی برای خوردن آن‌ها تردید می‌کند. به‌عنوان دسر، شما می‌توانید موارد زیر را در نظر بگیرید:

• کیک‌های مختلف مانند کیک شکلاتی، کیک میوه‌ای یا کیک خامه‌ای

• بستنی‌های تک‌نفره یا مجلسی با طعم‌های گوناگون

• انواع پودینگ شکلاتی یا وانیلی

• انواع شیرینی‌های خشک یا تر

• زولبیا و بامیه یا باقلوا

تنقلات

فرقی نمی‌کند در مهمانی کودکی حضور داشته باشد یا نه؛ بیشتر ما هنگام گپ زدن در جمع‌های دوستانه یا دورهمی‌های خانوادگی عاشق این هستیم که تنقلات مختلفی دم‌دست ما باشد. در حقیقت، تنقلات می‌توانند فضای مهمانی را شاداب‌تر کرده و مهمانان را بیش از پیش سرگرم نگه دارند. از جمله محبوب‌ترین تنقلات می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• انواع میوه‌های خشک

• لواشک‌های مجلسی

• شکلات‌های مجلسی

• گز، آب‌نبات، نقل، خرما، آلو و کشمش

• چیپس، پفک و ذرت بوداده

• آجیل و خشکبار مانند پسته، بادام، فندق و انواع تخمه

• کنجد عسلی، گز، سوهان

نوشیدنی‌ها

امکان ندارد در حال فکر کردن به مواد خوراکی موردنیاز برای مهمانی باشیم ولی انواع نوشیدنی برای پذیرایی را از یاد ببریم. در این بین، نوشیدنی‌های گرم معمولا در فصول سرد و نوشیدنی‌های سرد غالبا در فصل تابستان و بهار بیشترین هماهنگی را دارند؛ اما هیچ محدودیتی برای انتخاب نوع نوشیدنی نیست و شما می‌توانید موارد زیر را برای مهمانی خود در نظر بگیرید:

• آب معدنی‌های تک نفره برای راحتی میزبان و مهمانان و همچنین جلوگیری از اسراف

• انواع نوشابه‌های گازدار و انرژی‌زا

• دوغ برای کسانی که عاشق لبنیات هستند

• دلستر، لیموناد و اسپرایت

• شربت‌های خانگی مانند شربت خاکشیر، زعفرانی یا شربت لیمو

• انواع آب‌میوه‌های طبیعی و اسموتی‌ میوه‌های فصل

• انواع نوشیدنی‌های گرم مانند چای، قهوه و نسکافه

• شیرکاکائو، شیرقهوه و شیرشکلات برای کودکان

نتیجه‌گیری

برگزاری یک مهمانی خوب نیازمند تامین اقلام خوراکی و غیرخوراکی مناسب است. از این رو، با استفاده از چک لیستی که در این مطلب به آن پرداختیم، می‌توانید مطمئن شوید که برای مهمانی آینده چیزی از قلم نیفتاده باشد. از وسایل پذیرایی گرفته تا مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، همه چیز باید به گونه‌ای انتخاب شود که مهمانی شما به‌یاد‌ماندنی و لذت‌بخش باشد. در نهایت، لازم به ذکر است که فروشگاه آنلاین هایکا می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای تهیه تمامی وسایل و مواد غذایی مورد نیاز مهمانی شما باشد؛ چراکه این فروشگاه با ارائه محصولات با کیفیت و با قیمت‌های مناسب، امکان مقرون ‌به‌صرفه‌ترین خرید را برای شما فراهم کرده است.