طرز تهیه کباب قفقازی فوق العاده خوش طعم به سبک رستورانی در منزل

طرز تهیه کباب قفقازی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب قفقازی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه کباب قفقازی فوق العاده خوش طعم به سبک رستورانی در منزل

این کباب بسیار خوشمزه بوده و مناسب برای مهمانی و جشن ها می باشد

مواد لازم برای تهیه کباب قفقازی :

راسته يا فيله پاك كرده گوساله :♦: 250 گرم

سينه مرغ بدون استخوان :♦: 250 گرم

ماست يا خامه :♦: 3 قاشق سوپخوري

روغن زيتون :♦: 2 قاشق سوپخوري

نمك و فلفل :♦: به ميزان لازم

فلفل دلمه اي زرد يا قرمز :♦: 2 عدد

پياز ريز(مخصوص ترشي) :♦: تعدادي

طرز تهیه کباب قفقازی فوق العاده خوش طعم به سبک رستورانی در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب قفقازی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب قفقازی ابتدا باید

راسته و سينه را به قطعات مكعبي به طول 4 سانتي متر و عرض 2 سانتي متر برش دهيد .

در يك كاسه ماست , روغن زيتون و فلفل را با هم مخلوط كنيد .

تكه هاي مرغ و راسته را به مدت 3 الي 4 ساعت در اين سس بخوابانيد .

بعد از مدت زمان گفته شده , داخل هر سيخ به ترتيب

يك تكه راسته , يك تكه سينه, فلفل دلمه اي و پياز زده تا سيخ ها پر شوند .

آنگاه سيخ ها را روي كباب پز گذاشته حدود 7 الي 8 دقيقه حرارت براي پختن كبابها كافي است

(سبزيجات بايد كمي نرم شوند) در حين پخت به كبابها نمك بزنيد .

طرز تهیه کباب قفقازی فوق العاده خوش طعم به سبک رستورانی در منزل