روش آماده سازی و طرز تهیه کباب گوشت و بلغور خوشمزه و بسیار آسان

طرز تهیه کباب گوشت و بلغور بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب گوشت و بلغور را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده سازی و طرز تهیه کباب گوشت و بلغور خوشمزه و بسیار آسان

مواد لازم در این دستور برای تهیه کباب برای 4 نفر می باشد.

مواد لازم برای تهیه کباب گوشت و بلغور :

گوشت چرخ کرده :♦:  250 گرم

بلغور گندم  :♦: 1/2  پیمانه

پیاز  رنده شده  :♦:  1  عدد

 سیر  رنده شده :♦:  1  عدد

تخم مرغ :♦:  1 عدد

روغن  برای سرخ کردن :♦: به میزان لازم

زردچوبه :♦:  1     قاشق چای خوری

آویشن  و دارچین :♦:  به میزان لازم

پاپریکا    :♦:  1/4   قاشق چای خوری

نمک , فلفل سیاه   :♦:  به میزان لازم

روش آماده سازی و طرز تهیه کباب گوشت و بلغور خوشمزه و بسیار آسان

قبل از پخت کباب بلغور را به مدت نیم الی یک ساعت در آب خیس کنید و سپس فقط مدت 5 دقیقه روی اجاق گذاشته تا کمی پخته شود و بعد بگذارید خنک شود.

طرز تهیه کباب گوشت و بلغور :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب گوشت و بلغور ابتدا باید

تمام مواد را با گوشت و بلغور مخلوط کرده تا به خورد هم بروند.

سپس مواد آماده شده را برای ده دقیقه در فریزر قرار میدهیم در این مدت گوشت یخ نمیزنه فقط برای بهتر حالت دادن گوشت هست.

سپس گوشت را بصورت کوفته هایی به شکل انگشت در آورده.

ماهیتابه رو چرب کرده و کوفته هارا در آن قرار داده تا هم رو و هم زیر کوفته ها کمی سرخ شود.

فر را از قبل گرم کرده قسمت گریل را روشن کرده و کوفته ها را در قسمت پایین فر به مدت 5 الی10 دقیقه قرار می دهیم.

روش آماده سازی و طرز تهیه کباب گوشت و بلغور خوشمزه و بسیار آسان

 به جای یک حبه سیر می توانید از 1 قاشق چایخوری پودر سیر استفاده کنید.

روش آماده سازی و طرز تهیه کباب گوشت و بلغور خوشمزه و بسیار آسان