آموزش و طرز تهیه سوپ جو با گوشت گاو بسیار خوشمزه و مقوی

طرز تهیه سوپ جو با گوشت گاو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ جو با گوشت گاو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سوپ جو با گوشت گاو بسیار خوشمزه و مقوی

برای تهیه این سوپ خوشمزه می توانید از جو پرک استفاده کنید که زودتر هم پخته می شود

مواد لازم برای تهیه سوپ جو با گوشت گاو :

گوشت گاو یا گوشت کبابی بره :♦: 350 گرم

جو زود پز :♦: 1 پیمانه

آب گوشت :♦: 2 پیمانه

پیاز خرد شده :♦: 1 عدد بزرگ

کرفس خرد شده :♦: نصف پیمانه

پونه کوهی یا ریحان :♦: 1 قاشق سوپخوری

سیر :♦: 2 حبه

برگ بو :♦: 1 عدد

گوجه فرنگی خرد شده :♦: 300 گرم

هویج پوست کنده و خرد شده :♦: 1 پیمانه

 سیب زمینی نگینی خرد شده :♦: نصف پیمانه

روغن مایع :♦: 1 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه سوپ جو با گوشت گاو بسیار خوشمزه و مقوی

مواد لازم در این دستور برای تهیه سوپ به میزان 8 نفر می باشد

در صورت تمایل می توانید مقداری قارچ در داخل سوپ بریزید.

طرز تهیه سوپ جو با گوشت گاو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ جو با گوشت گاو ابتدا باید

ابتدا در یک قابلمه گوشت را کمی سرخ کنید و بعد آب گوشت،پیاز،پونه، فلفل ،سیر و نمک و برگ بو را اضافه کرده و بهم بزنید .

سپس با حرارت ملایم برای مدت یک ساعت و نیم بپزید ( برای گوشت بره 45 دقیقه).

گوجه فرنگی ها، هویج وحشی و جو را با هم مخلوط کرده در داخل مواد می‌ریزیم شعله را کم کرده و می‌گذاریم تا 15 دقیقه آهسته بجوشد

:♦: در این مرحله می‌توان از سبزیجات دیگر مانند نخود فرنگی هم استفاده کرد :♦:

سپس برگ بو را از آن خارج می‌کنیم .غذا آماده سرو است.

آموزش و طرز تهیه سوپ جو با گوشت گاو بسیار خوشمزه و مقوی