آیا درباره مارچوبه اطلاعاتی دارید

مارچوبه گیاهی علفی چندساله و دوپایه از راسته مارچوبه، تیرهٔ مارچوبگان (Asparagaceae) و سردهٔ مارچوبه (Asparagus) است.

گل‌های بسیار کوچک آن در روی پایه‌های نر و ماده قرار دارند.مارچوبه گل‌های آن دارای ۶ کاسبرگ و ۶ گلبرگ و ۶ پرچم و یک مادگی سه برچه‌ای است گل‌های نر به رنگ زرد مایل به سبز بوده، کاملاً از گل‌های مادهمارچوبه که معمولاً به رنگ قرمز در می‌آیند قابل تشخیص می‌باشند

آیا درباره مارچوبه اطلاعاتی دارید

مارچوبه را می توان بصورت مختلف مصرف کرد . باید مارچوبه را با کمی آب و حرارات کم در ظرف های ضد زنگ پخت مارچوبهو تقریبا نیمه خام آنرا برداشت . آب مارچوبه را دور نریزید و از آن برای سوپ استفاده کنید زیرا دارای ویتامین و املاح می باشد . وقتیکه مارچوبهمارچوبه می خرید دقت کنید تازه باشد

مارچوبهمارچوبه دارای آسپاراژین ف کونی فرین ، اینوزیت ، تانن ، اسدی گالیک ، آسپاراگوز ، و اسید سوکسی نیک می باشد مارچوبهدانه آن دارای 15 درصد مواد روغنی می باشد این روغن زرد مایل به قرمز است .

آیا درباره مارچوبه اطلاعاتی دارید

مارچوبهدر سال ۲۰۰۷ میلادی، پرو بزرگ‌ترین صادرکننده مارچوبه در جهان بود ومارچوبه در رتبه‌های بعدی به ترتیب، چین و مکزیک قرار داشتند.[۵]

مارچوبهبزرگ‌ترین واردکنندگان مارچوبه در جهان در سال ۲۰۰۴، به ترتیب، ایالات متحده آمریکا (۹۲٫۴۰۵ تن)، اتحادیه اروپا (۱۸٫۵۶۵) و ژاپن (۱۷٫۱۴۸) بودند

آیا درباره مارچوبه اطلاعاتی دارید

مارچوبه یکی از سبزی‌هایی است که در تمام دنیا در فصل بهار برداشت می‌شود. البته زمان برداشت آن در مناطق آب و هوایی مختلف،مارچوبه متفاوت است. در برخی از مناطق دنیا در ماه فوریه معادل با بهمن و در برخی نقاط دیگر در جولای معادل با تیرماه برداشت می‌شود؛ اما اوج برداشتمارچوبه آن در اکثر نقاط جهان، در مارچوبهفصول فروردین و اردیبهشت‌ماه می‌باشد.

مارچوبه