دستور پخت و طرز تهیه آش ماشاب ، آش سنتی استان قم

دستور پخت و طرز تهیه آش ماشاب ، آش سنتی استان قم

طرز تهیه آش ماشاب بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه آش ماشاب , آش ماشاب , آش ماشاب قمی

اگر شما هم نام آش ماشاب را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه آش ماشاب ، آش سنتی استان قم

آش انواع بسیار زیاد و متنوعی دارد که ماشاب یکی از آنهاست. طرز تهیه این پیش غذای محلی استان قم را در ادامه مطلب بخوانید.

مواد لازم برای تهیه آش ماشاب :

ماش :♦: يك و نيم پيمانه

 لوبيا چشم‌ بلبلي و برنج و گندم :♦:  از هر کدام نصف پيمانه

سيب‌ زميني نگيني خردشده :♦:  يك عدد

 كدو حلوايي نگيني خردشده :♦: يك پيمانه

 عدس :♦:  يك پيمانه

گوشت ران يا گردن گوسفند با قلم پخته و ريش شده :♦: 200 گرم

پياز سرخ شده :♦: سه عدد

زردچوبه ، نمك و فلفل سياه :♦: به ميزان لازم

آب گوشت ، كشك و نعنا :♦: به ميزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه آش ماشاب ، آش سنتی استان قم

مواد اولیه در این دستور برای تهیه آش برای 6 نفر می باشد

طرز تهیه آش ماشاب , آش ماشاب , آش ماشاب قمی

طرز تهیه آش ماشاب :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش ماشاب ابتدا باید

قابلمه‌اي را از آب پر كرده ، ماش ، لوبيا چشم‌ بلبلي ، عدس ، برنج و گندم را شسته ،

به همراه نصف پياز سرخ‌ شده و زردچوبه به آن اضافه كنيد.

كدو حلوايي و بعد در اواسط پخت سيب‌ زميني ، آب گوشت ،

نمك و فلفل را هم به آن افزوده و با حرارت ملايم بگذاريد جا بيفتد

(پوست ماش‌ها به روي آش بيايد نشانه‌ جا افتادن آش است).

در موقع سرو آش نيمي از گوشت پخته‌ شده را به داخل آش و

نصف ديگر را براي تزئين آش همراه با پياز داغ و كشك و نعنا استفاده كنيد.

طرز تهیه آش ماشاب , آش ماشاب , آش ماشاب قمی

دستور پخت و طرز تهیه آش ماشاب ، آش سنتی استان قم

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.