آموزش و طرز تهیه سالاد کلم قمری به همراه دستور سس

طرز تهیه سالاد کلم قمری بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سالاد کلم قمری را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سالاد کلم قمری به همراه دستور سس

ارزش غذایی کلم قمری تقریباً شبیه كلم گل است و مقدار ویتامین برگها بیش از ساقه آن است.

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم قمری :

 کلم قمری پوست کنده :♦: ۲ عدد

 پیازچه ریز خرد شده :♦:  مقداری

تربچه خرد شده :♦:  مقداری

 عصاره لیموترش :♦:  نصف یک لیموترش

مواد لازم برای سس سالا کلم قمری :

مایونز :♦: به مقدار لازم 

ترب کوهی :♦:  ۵۰ گرم

فلفل سیاه تازه :♦:  مقداری

آموزش و طرز تهیه سالاد کلم قمری به همراه دستور سس

فوليک اسيد موجود در کلم قمری از بيماري هاي متعدد مادرزادی پيشگيری می کند.

طرز تهیه سالاد کلم قمری :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد کلم قمری ابتدا باید

با استفاده از یک چاقوی تیز، کلم قمری (یا کلم سنگی) را پوست کنده و به صورت نواری خرد کنید.

آن ها را همراه با پیازچه در یک کاسه ریخته و نصف قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید.

این مخلوط را برای ۳۰ دقیقه کنار گذاشته و اجازه بدهید نمک هر گونه آب اضافه سبزیجات را بیرون بکشد.

در همین حال، مایونز، ترب کوهی و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.

بعد از نیم ساعت سبزیجات را داخل یک پارچه تمیز و خشک قرار بدهید تا آب اضافی آن خشک شود و بعد در یک کاسه بریزید.

مخلوط کلم قمری، تربچه، سس و آب لیمو را در مرحله آخر با هم خوب ترکیب کرده و سرو کنید.

آموزش و طرز تهیه سالاد کلم قمری به همراه دستور سس

آموزش و طرز تهیه سالاد کلم قمری به همراه دستور سس