آموزش ویژه و طرز تهیه خورش سیب گلاب مخصوص مهمانی و جشن

طرز تهیه خورش سیب گلاب بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خورش سیب گلاب را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش ویژه و طرز تهیه خورش سیب گلاب مخصوص مهمانی و جشن

تعجب نكنيد. مگر با به خورش درست نمي كنيد؟ خب اين هم خورش سيب است.

اين خورش نه تنها خيلي خوشمزه است بلكه به لحاظ ظاهري شكل و شمايل متفاوتي هم دارد،

كه جان مي دهد براي مهماني هاي رسمي و رو دربايستی دار به خصوص در فصل تابستان كه فصل سيب گلاب است.

مواد لازم برای تهیه خورش سیب گلاب :

گوشت ران گوسفندی :♦: 200 گرم

 سیب گلاب :♦:  3 عدد

 شیره خرما یا انگور :♦: 1/2 پیمانه

 پیاز داغ :♦:  3 قاشق سوپخوری

آرد ذرت :♦: 1 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

سرکه :♦: 2 قاشق سوپخوری

آموزش ویژه و طرز تهیه خورش سیب گلاب مخصوص مهمانی و جشن

خورش سیب گلاب را با گوشت مرغ و بوقلمون نیز می توانید تهیه کنید

در صورت دلخواه از هویج نیز می توانید در تهیه خورش استفاده کنید

طرز تهیه خورش سیب گلاب :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خورش سیب گلاب ابتدا باید

در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود،

سپس پیاز داغ را همراه با گوشت خرد شده داخل قابلمه بریزید و آنها را تفت دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند.

حالا مقداری آب اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد.

سیب ها را پوست بگیرید، هسته‌های آنها را جدا کنيد و به صورت درسته آماده كناري بگذاريد.

در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس سیب‌ها را داخل آن کمی تفت دهید.

آموزش ویژه و طرز تهیه خورش سیب گلاب مخصوص مهمانی و جشن

این خورش را با سيب هاي درشت تر هم مي توانيد درست كنيد، فقط بايد آن ها را به قطعات كوچک تر خرد كنيد.

بعد از آنکه گوشت پخت، سیب‌ها را همراه با شیره خرما یا انگور و سرکه به خورش اضافه کنید.

حدود 20 دقیقه برای پخت سیب کافی است. به میزان لازم نمک و فلفل هم به خورش اضافه کنید.

در یک کاسه کوچک آرد ذرت را در مقداری آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید.

صبر کنید تا خورش جا بیفتد، سپس آن را همراه با برنج سرو کنید.

آموزش ویژه و طرز تهیه خورش سیب گلاب مخصوص مهمانی و جشن