آموزش کامل و روش آماده سازی دلمه قارچ با مرغ همراه با سس سفید

طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام دلمه قارچ با مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و روش آماده سازی دلمه قارچ با مرغ همراه با سس سفید

دلمه قارچ با مرغ یکی دیگر از انواع دلمه ها است که طعم بسیار خوشمزه ای دارد.

مواد لازم برای تهیه دلمه قارچ با مرغ :

قارچ :♦: نیم کیلوگرم

سینه مرغ :♦: یک عدد

پنیر موزارلا :♦:   200 گرم

پیاز :♦: یک عدد

فلفل دلمه‌ای :♦: یک عدد

روغن‌زیتون :♦: دو قاشق غذاخوری

سس گوجه‌فرنگی :♦: دو قاشق غذاخوری

زردچوبه، نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

موادلازم برای سس سفید :

آرد  :♦: سه قاشق غذاخوری

شیر :♦: یک پیمانه

کره :♦: 50 گرم

آموزش کامل و روش آماده سازی دلمه قارچ با مرغ همراه با سس سفید

مواد لازم در این دستور برای تهیه دلمه برای 4 نفر می باشد.

طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دلمه قارچ با مرغ ابتدا باید

سینه مرغ را ریز خرد کنید و با روغن‌زیتون و پیاز خردشده تفت دهید تا رنگش سفید شود.

بعد زردچوبه، نمک و فلفل را به آن بیفزایید و در تابه را ببندید تا مرغ و پیاز با آب خودشان بخارپز شوند.

بعد از دو دقیقه فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کنید و تفت دهید و در پایان، سس گوجه‌فرنگی را بیفزایید و اجازه دهید دو تا سه دقیقه روی حرارت بماند تا مواد طعم بگیرند.

پایه‌های قارچ را جدا کنید و قسمت‌های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید.

آرد سفید را در کره تفت دهید و کم‌کم شیر را بیفزایید و هم بزنید تا گلوله نشود و یک مایع صاف به دست آید و بگذارید کمی خنک شود.

درون قارچ‌ها را با مرغ پر کنید و کمی پنیر موزارلا رنده شده بریزید و قارچ‌ها را در سینی فر به طور وارونه بچینید .

روی قارچ‌ها سس سفید بریزید و درون فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا بپزند.

آموزش کامل و روش آماده سازی دلمه قارچ با مرغ همراه با سس سفید

180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می باشد.

آموزش کامل و روش آماده سازی دلمه قارچ با مرغ همراه با سس سفید