طرز تهیه و روش آماده سازی مربای پوست پرتقال خیلی خوشمزه و عالی

طرز تهیه مربای پوست پرتقال بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام مربای پوست پرتقال را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای پوست پرتقال خیلی خوشمزه و عالی

یکی از مرباهای پر طرفدار و خوش طعم در فصل پاییز مربای پوست پرتقال است.

مواد لازم برای تهیه مربای پوست پرتقال :

شکر :♦: نیم کیلو

 پوست پرتقال :♦: ۲۰۰ گرم

 آبلیمو :♦: ۱ قاشق سوپخوری

 آب   :♦: دو لیوان

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای پوست پرتقال خیلی خوشمزه و عالی

طرز تهیه مربای پوست پرتقال :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای پوست پرتقال ابتدا باید

قسمت سفیدی های پوست پرتقال را جدا کرده و خلال می کنیم .

پوست پرتقال ها را در آبجوش ریخته و اجازه می دهیم ۱۵ دقیقه داخل آن بماند و بعد آبکش می کنیم .

این مرحله را کلا”  ۳ بار تکرار می کنیم و هر بار باید ۱۵ دقیقه داخل آب بماند تا بپزد و در عین حال تلخی آن از بین برود .

شکر را با ۲ لیوان آب حل کرده و روی حرارت می گذاریم تا قوام بیاید .

بعد پوست پرتقالها و آبلیمو را اضافه کرده و می گذاریم نیم ساعت روی حرارت بماند .

بعد از اتمام پخت یه دستمال روی قابلمه می کشیم ( از در قابلمه استفاده نکنید ) و اجازه می دهیم ۲۴ ساعت در دمای اتاق بماند .

برای نگهداری ، مربا رو داخل ظرف شیشه ای خشک و تمیز بریزید .

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای پوست پرتقال خیلی خوشمزه و عالی

برای اینکه بفهمید شربت، قوام پیدا کرده یا نه! یک لیوان آب سرد کنار دست خود بگذارید و کمی از شربت را در آب بریزید،

اگر شربت منسجم شد و به ته لیوان رفت، مربا قوام لازم را پیدا کرده در غیر این صورت اگر شربت در آب پخش شد، یعنی هنوز قوام لازم را پیدا نکرده است.

طرز تهیه و روش آماده سازی مربای پوست پرتقال خیلی خوشمزه و عالی