آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیمو خیلی خوشمزه و عالی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیمو خیلی خوشمزه و عالی

طرز تهیه ترشی لیمو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه ترشی لیمو , ترشی لیمو , ترشی لیمو ترش

اگر شما هم نام ترشی لیمو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیمو خیلی خوشمزه و عالی

ترشی لیمو با خوراک ماهی، مرغ، لوبیا پلو و غذاهایی که نانی نباشد خیلی لذیذ است.

این ترشی تند است و در عربستان تهیه میشود و آن را تند تهیه می کنند.

مواد لازم برای تهیه ترشی لیمو :

لیموی تازه :♦: 500 گرم

فلفل تند قرمز :♦: 3 عدد

زردچوبه :♦: یک قاشق غذاخوری

نمک :♦: یک و نیم قاشق غذاخوری

فلفل دلمه رنگی :♦: 1 عدد

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیمو خیلی خوشمزه و عالی

تندی ترشی را می توان کم یا زیاد کرد.

طرز تهیه ترشی لیمو , ترشی لیمو , ترشی لیمو ترش

طرز تهیه ترشی لیمو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ترشی لیمو ابتدا باید

 لیموی سالم بدون لک را میشوییم یک روز میگذاریم آبش برود بعد خرد می کنیم . هر لیمو را شش قسمت می کنیم. تخم های آن را در می آوریم.

تکه های لیمو را داخل ظرف مورد نظر ریخته و فلفل قرمز ، زردچوبه، نمک را روی آن میریزیم و مخلوط می کنیم و یک پارچه روی ظرف میکشیم و

3 روز بیرون از یخچال میگذاریم بماند گهگاهی مواد را با قاشق یا هر وسیله خشک دیگر هم مینزنیم.

دقت کنید قاشقی که مواد را با آن هم میزنیم باید حتماً خشک باشد و آبدار نباشد.

بعد از 3 روز که مواد را خوب هم زده ایم و آب غلیظی در آن ایجاد شده است داخل ظرف مورد نظر ریخته و در آن را محکم می بندیم و میگذاریم برسد.

این ترشی در یخچال و جای خنک بعد از 15 ماه می رسد و در جای گرم بعد از یک ماه می رسد و قابل مصرف است.

این ترشی سرکه ندارد و برای کسانی که سرماخوردگی دارند و نمیتوانند ترشی دیگر مصرف کنند خیلی مناسب است.

برای خوب جلوه دادن این ترشی میتوان فلفل سبز تازه یا فلفل دلمه نیز خرد کرده و به آن اضافه کرد که تاثیری در طعم آن ندارد و فقط برای ظاهر آن است.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیمو خیلی خوشمزه و عالی

هسته های لیمو را حتما بیرون بیاورید چون اگر هسته لیمو داخل آن بماند ترشی را تلخ می کند.

طرز تهیه ترشی لیمو , ترشی لیمو , ترشی لیمو ترش

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیمو خیلی خوشمزه و عالی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.