خانه » مواد غذایی و تغذیه » آیا می دانید خواص زالزالک چیست؟ و در چه مواردی استفاده می شود؟

آیا می دانید خواص زالزالک چیست؟ و در چه مواردی استفاده می شود؟

آیا می دانید خواص زالزالک چیست؟ و در چه مواردی استفاده می شود؟

خواص زالزالک چیست؟ ، خواص زالزالک ، خاصیت زالزالک ، مصرف زالزالک در بارداری ، زالزالک و شیردهی

خواص زالزالک چیست؟ , خواص زالزالک , خواص درمانی زالزالک

در این مطلب از سایت جسارت به خواص زالزالک چیست؟ می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

خواص زالزالک چیست؟

زالزالک یا کویج از گیاهانی دارویی بوده و در ارتفاعات بالای 2500 متر رشد میکند. زالزالک در سراسر اروپا،

آفریقای شمالی و بریتانیا به وفور یافت میشود، در ایران هم در نواحی دامنههای جنوبی البرز، گیلان، مازندران، گرگان،

آذربایجان، بروجرد، کهکیلویه و بویراحمد، اراک و لرستان میروید. این میوه اگرچه اندازهای کوچک دارد ولی بسیار پرفایده و مغذی است و

به رنگ‌‌های زرد و نارنجی دیده میشود. میوه زالزالک سرشار از ویتامینهای A، B، C بوده و دارای کلسیم نیز هست.

فواید دارویی زالزالک بسیار گسترده بوده، مهم‌ترین خواص زالزالک روی قلب، تنظیم کردن حرکات نامنظم آن است و

از تپش قلب و ضربان شدید آن جلوگیری می‌کند. تحقیقات نشان داده، مصرف زالزالک در درمان برخی بیماری‌ها، از سرطان گرفته تا

چاقی اثر مثبت دارد و این تاثیر به دلیل خواص ضد‌ التهابی ماده آنتوسیانین موجود در آن است.

قسمتهای مورد استفاده این گیاه غیر از میوه، هسته، گل و برگ آن است که در طب سنتی کاربرد دارد.

زالزالک گیاهی با طبع سرد و خشک است. استفاده از این میوه باعث افزایش جریان خون در سرخرگ های کرونر قلب میشود و

مصرف آن مانع از سکته قلبی میشود و ناراحتی قلبی را تا حدود زیادی بهبود میبخشد.

این میوه سرشار از منابع غنی از ویتامین C هست و فشار خون را تا حدودی پایین می آورد.

خواص درمانی زالزالک چیست؟

طبیعت این گیاه سرد و خشک است. برخی خواص دارویی آن عبارتند از:

مصرف زالزالک برای بیمارن دیابتی مفید است، مصرف خوراکی زالزالک در دیابت قندی باعث کاهش گلوکز و کلسترول می‌شود.

میوه زالزالک محرک، قابض، ملایم، مقوی معده و باز کننده گرفتگیها است. همچنین برای تنظیم عمل روده مفید است.

این میوه، ضد خونریزی، تب بر و ضد تشنج است.

هسته زالزالک، اسهال را برطرف و از احتلام شبانه جلوگیری میکند.

گل زالزالک، داروی مفیدی برای دوران یائسگی به شمار میرود و ضد اسپاسم است.

دم‌کرده این گیاه دارویی از لختگی خون، بروز تشنج و چاقی جلوگیری می‌کند.

غرغره آب جوشانده گل زالزالک، تورم و جراحات مخاط دهان و گلو را برطرف میکند، هچنین

جوشانده برگ این گیاه، برفک دهان را بهبود، درد گلو و آنژین را درمان میکند.

مصرف میوه زالزالک، کمبود ویتامین ث بدن را تأمین میکند.

جهت رفع سوءهاضمه و اسهال، توصیه شده است آن را سوزانده و مصرف نمایید.

ویتامین B و C موجود در زالزالک هنگام استفاده باعث کاهش چربی و کلسترول خون می‌شود.

کاهش کلسترول بد خون از دیگر خواص زالزالک بوده، به طوریکه مصرف این میوه، کلسترول بد را در جریان خون کاهش داده و

همچنین منجر به کاهش تولید کلسترول در کبد افرادی که رژیم غذایی سرشار از کلسترول دارند، می‌شود.

سرکه زالزالک از عوامل اصلی کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید در بدن می‌باشد.

بیشتر بخوانید :

آلو خشک شده

چای سبز خواص

برگ بو در غذا

خواص کاکائو

خواص زالزالک چیست؟ , خواص زالزالک , خواص درمانی زالزالک

از خواص زالزالک، تنظیم فشار خون، تقویت قلب، ورم آئورت و رفع نگرانی، بی خوابی و سرگیجه است،

به این منظور هر روز 40 گرم از گل زالزالک را در یک لیتر آب جوش دم کرده و بنوشید.

زالزالک به دلیل آن که دارای مقدار زیادی تانن است، بسیار قابض بوده و می‌توان آن را جهت درمان اسهال‌های خونی به کار برد.

خواص زالزالک

مطالعات نشان می دهد مصرف زالزالک LDL کلسترول یا همان کلسترول بد را در جریان خون کاهش می دهد و

نیز منجر به کاهش تولید کلسترول در کبد افرادی که رژیم غذایی سرشار از کلسترول دارند، می شود.

زالزالک در فرایند سوزاندن چربی ها کمک می کند و کالری اضافی تحمیل شده بر بدن را از بین می برد.

در نتیجه برای اهداف کاهش وزن و لاغری مناسب می باشد.

برخی مطالعات تأثیر زالزالک را بر کاهش قند خون در موش ها به اثبات رسانده اند،

اما برای تأیید اثرات آن در رابطه با انسان ها تحقیقات بیشتری لازم است.

زالزالک رسیده برخلاف جثه ریزش از مقدار قند بالایی برخوردار است. به گونه‌ای که در 100 گرم آن 70 کالری انرژی

نهفته است. لذا افراد دچار اضافه وزن و بیماران قندی باید در مصرف آن محتاط باشند.

خواص زالزالک چیست؟ , خواص زالزالک , خواص درمانی زالزالک

از مهمترین خواص زالزالک، کمک به کاهش وزن و لاغری است، مصرف این میوه، در فرایند سوزاندن چربی‌ها موثر بوده و کالری اضافی تحمیل‌ شده بر بدن را از بین می‌برد.خوردن چای زالزالک آرام بخش است؛ بنابراین افرادی که دچار مشکلات بیخوابی و انقباضات مکرر عضلانی میشوند، میتوانند از آن استفاد کنند.زالزالک ضد اسکلروز است و مصرف آن برای تقویت معده بسیار مفید است.مصرف میوه نارس و کال زالزالک، در بهبود و رفع التهاب معده و صفرا موثر است. 

خواص زالزالک چیست؟

*چای زالزالک آرام بخش است؛ بنابراین افرادی که از بی خوابی رنج می برند و یا دچار انقباضات مکرر عضلانی

می شوند بهتر است این نوشیدنی را بیشتر مصرف کرده و آن را جایگزین چای در محل کار خود کنند.

* این دم نوش خوش عطر، کمترین خطر را برای مصرف کنندگان دارد و برای افرادی که از افزایش فشارخون رنج می برند، مفید است.

* مصرف منظم چای زالزالک برای افرادی که از بیماری های قلبی رنج می برند نیز مفید است و به بهبود خون رسانی به قلب کمک می کند.

* پژوهش ها بیانگر این است که چای زالزالک تقویت کننده مؤثری برای قلب است، از همین رو

به بهبود بی نظمی های ضربان قلب و بسیاری از اختلالات مربوط به آن کمک می کند.

* تقویت عضلات عروق، کاهش احتمال تشکیل لخته و پیشگیری از سکته قلبی از دیگر خواص این میوه است که به دم کرده زالزالک نسبت داده می شود.

*مصرف روزانه یک فنجان چای زالزالک بدن را در برابر تنش های روحی مقاوم کرده و به کنترل دلواپسی ها کمک می کند.

* چای زالزالک در تنظیم عملکرد دستگاه گوارش نیز مؤثر است و علاوه بر تنظیم میزان کلسترول خون،

به کاهش علائم بیماری اسهال کمک می کند؛ در واقع میوه زالزالک بسیار قابض است.

* آنتی اکسیدان های فراوان موجود در چای زالزالک، بدن را در برابر رادیکال های آزاد مقاوم کرده و احتمال آسیب در

برابر سموم محیطی از جمله دود سیگار، آلودگی هوا، اشعه ماوراءبنفش خورشید و دیگر اشعه های مضر کاهش می دهد.

خواص زالزالک چیست؟ , خواص زالزالک , خواص درمانی زالزالک

اگر چه در بسیاری از مناطق، چای زالزالک به صورت کیسه ای و آماده در دسترس مردم قرار دارد، اما تهیه این نوشیدنی از میوه تازه همراه با طعم خوش، خواص بیشتری دارد؛ به این ترتیب که با افزودن یک تا دو قاشق غذاخوری میوه خرد شده زالزالک به یک فنجان آب جوش، پس از 10 تا 15 دقیقه، این دم کرده گیاهی آماده مصرف است. از آنجا که گل و  برگ های این میوه نیز خواص فراوانی دارد، افزودن یک قاشق برگ و گل خشک شده زالزالک به چای آن توصیه می شود.

خواص زالزالک چیست؟

بیشتر بخوانید :

گل نرگس در روایات

گل محمدی خواص

گل گاوزبان در دوران بارداری

خواص عسل طبیعی