طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ژلاتینی آلبالو بسیار شیک مخصوص پذیرایی

طرز تهیه دسر ژلاتینی آلبالو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام دسر ژلاتینی آلبالو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ژلاتینی آلبالو بسیار شیک مخصوص پذیرایی

مواد لازم برای تهیه دسر ژلاتینی آلبالو :

آلبالو :♦: يك كيلوگرم

 شكر :♦: 210 گرم

 پودر ژلاتين :♦: سه قاشق سوپخوري

 آب :♦: 500 ميلي‌ليتر

 خامه قنادي   :♦: 300 گرم

وانيل :♦: 1  قاشق مرباخوري

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ژلاتینی آلبالو بسیار شیک مخصوص پذیرایی

210 گرم شکر معادل یک پیمانه شکر می باشد.

طرز تهیه دسر ژلاتینی آلبالو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دسر ژلاتینی آلبالو ابتدا

آلبالوهاي هسته گرفته را پوره مي‌كنيم و بعد از صاف كردن نيم كيلو از آن را جدا مي‌كنيم.

شكر، پودرژلاتين و آب را مخلوط كرده و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا شكر و ژلاتين حل شوند.

در اين مرحله آن را از روي حرارت برمي‌داريم.

پوره آلبالو را به محلول شكر و ژلاتين اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيم.

بعد از سرد شدن كامل مواد، خامه قنادي فرم گرفته را با ساير مواد مخلوط مي‌كنيم.

وانيل را افزوده و داخل قالب با گنجايش 1 و نیم ليتر مي‌ريزيم و به مدت چهار تا پنج ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم تا ببندد.

دسر را از يخچال درآورده و در ظرف مناسب برمي‌‌گردانيم و تزئين مي‌كنيم.

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ژلاتینی آلبالو بسیار شیک مخصوص پذیرایی

به دلیل وجود ژلاتین در این دسر به راحتی از قالب جدا می شود.

طرز تهیه و روش آماده سازی دسر ژلاتینی آلبالو بسیار شیک مخصوص پذیرایی